Atlantischer ganzer Hummer aus Wildfang 300 g, im Eisblock verpackt, tiefgefroren
Verkaufseinheit: 1 Stück = 400 g netto, tiefgefroren
gekocht in Schale (Panzer)
Grätenfrei
einzeln gepackte Portion im Eisblock (Kochsud)
bei Feinschmeckern sehr beliebt
Zubereitungstipp: ideal zum braten in der Pfanne, dünsten oder pochieren.
Herkunft: Norwestatlantik FAO21
Lateinische Bezeichnung: Homarus americanus
Zutaten: 98 % Hummer, Salz
Fanggerätekategorie: Reusen + Fallen
Hummer haben ein sehr fleischigen, dabei zarten Biss. Ihr nussig schmeckendes Fleisch hat ein feines Meeresaroma und verträgt sich gut mit frischen Kräutern wie Thymian, Rosmarin oder Minze.
Hummerfleisch eignet sich hervorragend zum Braten oder Grillen. Wichtig ist nur das Fleisch nicht zu lange zu garen das es sonst mal trocken werden kann.
Wird von anderen Kunden gerne zusammen gekauft mit: