Atlantischer ganzer Hummer aus Wildfang, gekocht 400g

Atlantischer ganzer Hummer aus Wildfang 300 g, im Eisblock verpackt, tiefgefroren Verkaufseinheit: 1 Stück = 400 g netto, tiefgefroren

gekocht in Schale (Panzer)
Grätenfrei
einzeln gepackte Portion im Eisblock (Kochsud)
bei Feinschmeckern sehr beliebt

Zubereitungstipp: ideal zum braten in der Pfanne, dünsten oder pochieren. Herkunft: Norwestatlantik FAO21 Lateinische Bezeichnung: Homarus americanus Zutaten: 98 % Hummer, Salz Fanggerätekategorie: Reusen + Fallen Hummer haben ein sehr fleischigen, dabei zarten Biss. Ihr nussig schmeckendes Fleisch hat ein feines Meeresaroma und verträgt sich gut mit frischen Kräutern wie Thymian, Rosmarin oder Minze. Hummerfleisch eignet sich hervorragend zum Braten oder Grillen. Wichtig ist nur das Fleisch nicht zu lange zu garen das es sonst mal trocken werden kann.