Beschreibung

Doradenfilet mit Haut 80/120g oder 120/160g
Verkaufseinheit: 1 Beutel = 800g netto, tiefgefroren, einzeln entnehmbar

  • bitte Filetgröße auswählen
  • im Ursprung frisch verarbeitet und schockgefroren
  • Schutzglasur 20% =Netto-Abtropfgewicht 800g

Doraden zählen zu den Edelfischen.  Unsere ist eine Dorade Royal / eine Goldbrasse. Das Fleisch ist fest, aromatisch. Am beliebtesten zum Grillen und Braten, besonders für mediterrane Gerichte.

Was ist Schutzglasur?

Die “Glasur” oder Schutzglasur besteht aus Wasser(Trinkwasser), die jedes Fischfilet ummantelt und so vor Beschädigungen und Gefrierbrand schützt. 20%Schutzglasur hat dieses Produkt = 800g netto/Beutel oder Schachtel.

Herkunft: Türkei, aus kontrollierter Zucht/Aquakultur

Lateinische Bezeichnung: Sparus aurata