Beschreibung

Verkaufseinheit: 1 Beutel =  500g netto, tiefgefroren, einzeln entnehmbar

  • Welsfilet aus dem Balkhashsee / Kasachstan
  • Wildfang aus nachhaltiger und verantwortungsvoller Fischerei
  • im Ursprung frisch verarbeitet und schockgefroren
  • Schutzglasur 10%

Wissenswertes: Der Wels st der größte reine  Süßwasser Europas Süßwasserfisch und gehört zur Familie der echten Wels (Siluridae). Er ist ein Raubfisch, Die Welse mit langgestrecktem Körper, großem, breitem Kopf und glatter, vollständig schuppenloser Haut.

Was ist Schutzglasur?
Die “Glasur” oder Schutzglasur besteht aus Wasser(Trinkwasser), die jede Garnele ummantelt und so vor Beschädigungen und Gefrierbrand schützt.

Herkunft: Balkhashsee / Kasachstan

Fangeräte: Kiemennetze

Lateinische Bezeichnung: silurus glanis

Zusätzliche Information

Stück Gewicht

300g, 150g, 50g