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Atlantische Tiefsee Scallops mit Rogen, 4 Stück, aus Wildfang, 140g, einzeln entnehmbar

Atlantische Tiefsee Scallops mit Rogen, 4 Stück, aus Wildfang, 140g, einzeln entnehmbar

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Atlantische Tiefseescallops (auch bekannt als Pilger- Jacobs- oder Kammmuschel) mit Rogen aus Wildfang 140g
Verkaufseinheit: 1 Beutel mit 4 Stück= 140g netto, tiefgefroren

  • Grätenfrei,  gereinigt und küchenfertig 
  • in Manufakturarbeit von einer kleinen Fischerei in Schottland hergestellt
  • einzeln entnehmbare Stücke ohne Schutzglasur
  • aus nachhaltigem Fischmanagment gefangen im Nordostpazifik FAO 67 

Zubereitungstipp: ideal zum braten in der Pfanne, dünsten oder pochieren.

Herkunft: Nordostpazifik FAO 67

Fanggerätekategorie: Handverlesen beim Tauchen

Lateinische Bezeichnung: Pecten maximus 

 

Von unserem Freund Andrew Charles in Aberdeen, Schottland