Atlantische Tiefseescallops (auch bekannt als Pilger- Jacobs- oder Kammmuschel) mit Rogen aus Wildfang 140g
Verkaufseinheit: 1 Beutel mit 4 Stück= 140g netto, tiefgefroren
- Grätenfrei, gereinigt und küchenfertig
- in Manufakturarbeit von einer kleinen Fischerei in Schottland hergestellt
- einzeln entnehmbare Stücke ohne Schutzglasur
- aus nachhaltigem Fischmanagment gefangen im Nordostpazifik FAO 67
Zubereitungstipp: ideal zum braten in der Pfanne, dünsten oder pochieren.
Herkunft: Nordostpazifik FAO 67
Fanggerätekategorie: Handverlesen beim Tauchen
Lateinische Bezeichnung: Pecten maximus
Von unserem Freund Andrew Charles in Aberdeen, Schottland
