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Atlantisches Rotzungenfilet aus Wildfang, 140g

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Atlanitsches Rotzungenfilet aus Wildfang140g, einzeln Vakuum verpackt
Verkaufseinheit: 1 Beutel = 140g netto, tiefgefroren

  • handfiletiertes Filet ohne Haut
  • Grätenfrei
  • in Manufakturarbeit von einer kleinen Fischerei in Schottland hergestellt
  • einzel gepackte Portion ohne Schutzglasur
  • aus nachhaltigem Fischmanagment im Nordostpazifik FAO 67 gefangen

Zubereitungstipp: ideal zum braten in der Pfanne, dünsten oder pochieren.

Herkunft: Nordostpazifik FAO 67

Fanggerätekategorie: Schleppnetz

Lateinische Bezeichnung: Microstomus spp

 

Von unserem Freund Andrew Charles in Aberdeen, Schottland