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Französische Barbarie Entenbrust, männlich 2 x 300g
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Barbarie Entenbrust aus Frankreich und Freilandhaltung 

Verkaufseinheit: 2 Stück im vacuum = 600-800g netto, tiefgefroren

  • Entenbrust von der jungen, männlichen Barbarie Ente aus der Vendée/Frankreich
  • Brust mit Haut, ohne Knochen
  • Stückgewicht 300-400g
  • zum braten aus der Pfanne oder Schmoren

Zubreitungstipp: In der Pfanne oder auf dem Grill braten.

Unsere Barbarie-Enten haben freien Zugang zu großen Außengehegen und werden auf der Wiese groß. Das sorgt für schönes Muskelfleisch mit viel Saft und tollem Aroma. Unsere Enten sind vollfleischig mit einen guten, aber nicht zu großen Fettanteil. Dadurch bleibt die das Fleisch beim garen super saftig und lecker.