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Kibbelinge- Alaska Seelachsfilets in Knusperbackteig  Beutel=1000g, einzeln entnehmbar

Kibbelinge- Alaska Seelachsfilets in Knusperbackteig Beutel=1000g, einzeln entnehmbar

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Kibbelinge- Alaska Seelachsfilets in Knusperbackteig
Verkaufseinheit: 1 Beutel = 1000g netto, tiefgefroren, einzeln entnehmbar 

  • jedes Filet kann einzeln entnommen werden
  • praktisch grätenfrei und vorgebraten
  • saftiger, bissfester Fisch mit knuspriger Panade
  • Gefangen im Nordostpazifik FAO 61/7
  • auf den Schiffen frisch filetiert und schockgefroren

Zutaten: Alaska Seelachsfilet* (70%), Weizenmehl, pflanzliches Öl (Sonnenblumenöl, Rapsöl), Wasser, Reismehl, Weizenstärkemodifizierte Maisstärke, Speisesalz,  Dextrose, Magermilchpulver, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumcarbonat), Gewürze (Paprika, Curcuma, Muskatblüte, Weißer Pfeffer), Zwiebelpulver.

Zubereitung:
Im Backofen: Die tiefgefrorenen Portionen im Backofen bei 220°C  mit Ober- / Unterhitze oder mit  Umluft bei 200° C 20 -25 Minuten goldbraun backen.
Nach 12 -14 Minuten einmal wenden.
In der Fritteuse: Die tiefgefrorenen Portionen bei 175°C heißem Fett 5-6 Minuten goldbraun frittieren.

Lateinische Bezeichnung: theragra chalcogramma

Fanggerätekategorie:
 Pelagisches Scherbrettnetz (Schleppnetze)

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g:

Brennwert in kJ: 627

Brennwert in Kcal: 149

Fett: 6 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g

Kohlenhydrate: 11 g

davon Zucker: 0,05 g

Eiweiß: 12,5 g

Salz: 0,95 g