Schottische Hanging Tender / Nierenzapfen (Onglet)
Verkaufseinheit: 1 Beutel = 5 x 220g netto, tiefgefroren
- Küchenfertige Steaks a 220g mit intensivem Rindfleischgeschmack
- Das Lieblingsstück der Franzosen- dort heißt es Onglet Steak
- Ein Geheimtipp von Kennern für Kenner
- traditionell trocken gereift von Donald Russell -Hoflieferant der englischen Queen
- 100% grasgefüttertes Rindfleisch
- Perfekt aus der Pfanne oder vom Grillen
- optimal medium zubereiten - für den besten Geschmack
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Wissenswertes:
Erst nach der Reifung wird das Fleisch nach höchsten Standards und in reiner Handarbeit perfekt zugeschnitten, portioniert, verpackt und schockgefrostet. Der unvergleichbar nussig-buttrige Geschmack, den das Fleisch durch das Dry-Age-Verfahren erlangt, sorgt für ein kleines Feuerwerk an Aromen.
