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Nordsee Schollenfilet aus Wildfang, 120g einzeln verpackt

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Nordsee Schollenfilet 120g einzeln verpackt
Verkaufseinheit: 1 Stück tiefgefroren, 

  • Nordsee Schollenfilet, praktisch grätenfrei
  • Mindestgewicht 120g netto 
  • Küchenfertig- nur auftauen und los gehts
  • gefangen im Nordostatlantik FAO27
  • Schutzglasur nur 20%

Was ist Schutzglasur?
Die  "Glasur" oder Schutzglasur besteht aus Wasser(Trinkwasser), die jeden Fisch ummantelt und so vor Beschädigungen und Gefrierbrand schützt.

Herkunft: Nordostatlantik FAO27

Fanggerätekategorie: Schleppnetze

Lateinische Bezeichnung: Pleuronectes Platessa

Scholle ist bei uns im Norden sehr beliebt. Schollenfilet lassen sich sehr einfach und schnell zubereiten. Nach dem Auftauen aus dem Beutel nehmen, trocken tupfen und beidseitig in Mehl wenden. Abklopfen und bei mittlerer Hitze mit wenig Öl und Butter für 1 Minute pro Seite braten.