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Surf 'n' Turf Box - Paket mit 5 verschiedenen Rindersteaks und Riesengarnelen

Surf 'n' Turf Box - Paket mit 5 verschiedenen Rindersteaks und Riesengarnelen

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Das Mega Paket für den perfekten Grillabend mit Familie oder Freunden

Paket enthält 3,5kg bestes Fleisch & Riesengarnelen, tiefgefroren

  • 1 Stück argentinisches Rinder-Filetsteak, 170g
  • 1 Stück argentinisches Rinder-Rumpsteak, 250g
  • 1 Stück argentinisches Rinder-Hüftsteak, 170g
  • 1 Stück argentinisches Rinder-Entrecote/Ribeye Steak, 250g
  • 1 Pack argentinische Rinder-Steakstreifen, 500g
  • 2 Stück schottische Dry Aged Côte de Boeuf á 700g
  • 1 Beutel Black Tiger Riesengarnelen 8/12 ohne Kopf, mit Schale

 Wissenswertes:

Black Tiger Riesengarnelen ohne Kopf mit Schale -easypeel-

 Beutel = 800g netto, tiefgefroren

  • Riesengarnelen easypeel = einfaches schälen/pulen
  • Schale eingeschnitten für leichtes entfernen
  • Schutzglasur 20% =Netto-Abtropfgewicht 800g

Zutaten: Garnelen, Wasser, Salz, Stabilisator E451, E542 Herkunft: BangladeshLateinische Bezeichnung: penaeus monodon

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Rindfleisch aus Argentinien - dem Land der Gauchos

Argentinien ist DER Inbegriff für köstliches und zartes Fleisch und unser Qualitätsgarant für hochwertige Produkte. Fernab von jeglichen Umwelteinflüssen wachsen die Rinder in der argentinischen Pampa auf. 365 Tage im Jahr stehen die Rinder auf den saftig-grünen Wiesen und können vollkommen natürlich und stressfrei heranwachsen. Von der Natur verwöhnt und ständig in Bewegung, entwickeln sich die Rinder zu kräftigen Tieren, die wegen des reichlich vorhandenen, natürlichen Nahrungsangebotes keinerlei Zufütterung erhalten - Das schmeckt man.

Wissenswertes: Rindfleisch fehlt in keiner argentinischen Küche. Traditionell wird es am offenen Holzfeuer, dem "Asado"(eine Folge von verschiedenen Fleischstücken) zubereitet.

 

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Schottisches Dry Aged Côte de Boeuf (Ribeye mit Knochen) ca 700g, tiefgefroren

35 Tage traditionell am Knochen trocken gereift - dry aged

  • schöne Marmorierung für einen sensationellen Geschmack
  • Donald Russell aus Schottland - Der Hoflieferant der englischen Queen
  • auf den Punkt gereift, portioniert und sofort vor Ort schockgefroren

Nach der Fleischqualität ist die richtige Reifung das wichtigste Merkmal eines erstklassigen Steaks. Dry Aged Beef - trocken abgehangenes Fleisch - liefert die besten Steaks der Welt und hebt sich geschmacklich deutlich von frisch geschlachtetem Fleisch ab. Unser Fleisch reift je nach Teilstück bis zu 35 Tage am Knochen in speziellen Reifekammern mit exakt kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit.

Erst nach der Reifung wird das Fleisch nach höchsten Standards und in reiner Handarbeit perfekt zugeschnitten, portioniert, verpackt und schockgefrostet. Der unvergleichbar nussig-buttrige Geschmack, den das Fleisch durch das Dry-Age-Verfahren erlangt, sorgt für ein kleines Feuerwerk an Aromen.