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USA Black Angus Chuck Eye Steak, 500g

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USA Black Angus Chuck Eye Steak, XL BBQ Cut

Verkaufseinheit = 1 Stück in der gewählten Größe, vacuum verpackt, tiefgefroren

  • 100% Black Angus Rind
  • USA Rindfleisch ist weltberühmt für seinen zarten und feinen Geschmack
  • Zum Grillen oder Braten. Wird in den USA auch gerne zum Schmoren oder Slow cooking verwendet.
  • Dieses Produkt ist handgeschnitten in unserer Metzgerei und wird sofort nach der Produktion vacuum verpackt und schockgefrostet

Amerikanisches Rindfleisch- dem Land der Cowboys 

Geschmack und Zartheit gelten in den USA als höchste Qualitätsmerkmale von Rindfleisch. US Rinder wachsen ca. 15 Monate auf sehr großen Weiden auf und ernähren sich während dieser Zeit nur von Grass. Danach werden die Rinder mit einer kontrollierten Futtermischung aus Mais, Getreide und Heu gefüttert und erhalten so eine fantastischen Marmorierung- die Verteilung des Fett im Muskelfleisch. Die feine Marmorierung erhöht die Schmackhaftigkeit und lässt das Fleisch saftiger und aromatischer werden.

Wissenswertes:

US-Rindfleisch ist zu 100% ein Qualitätsprodukt unter Einhaltung aller EU Richtlinien

Rindfleisch, das in die EU exportiert wird, muss von Tieren stammen, die nie mit hormonellen Wachtsumsförderern behandelt wurden.  In die EU darf nur Rindfleisch von Tieren eingeführt werden, die im Rahmen des Programms für nicht hormonbehandelte Rinder (NHTC) aufwachsen.