Beschreibung

Deutsches Dry Aged Schweine Carreé, 4 Rippen, 1500g
in unserer Hausmarke LASCHORI

Verkaufseinheit = 1 Stück vakuumverpackt, tiefgefroren

  • 21 Tage lang traditionell am Knochen trocken gereift
  • zartes, leicht marmoriertes Fleisch
  • Premium Schweinefleisch von deutschen Höfen
  • perfekt zum Grillen

Die langen Knochen eines Dry Aged Careé 4 Rippen sehen nicht nur imposant aus, sondern sorgen beim Garen für einzigartige Geschmacksnuancen. Die Fettauflage sorgt für Saftigkeit des mageren Schweinefleisches. Ein etwas anderer Höhepunkt auf Ihrem Speisezettel!

Sein einzigartiges nussiges Aroma entwickelt unser Schweinefleisch durch die 21 Tage dauernde Lagerung in unseren Reifekammern. Zarter geht nicht!

Idealerweise auf dem Grill zubereitet, ist unser Dry Aged Carreé 4 Rippen ein absoluter Blickfang und anschließender Hochgenuss für jeden Fleischliebhaber.

Interessante Fakten:

Das Fleisch wird erst nach der Reifung in Handarbeit und nach höchsten qualitativen Standards perfekt zugeschnitten, portioniert und schockgefrostet. Durch das Dry-Age-Verfahren entwickelt sich der unvergleichlich nussig-buttrige Geschmack.