Beschreibung

Maispoulardenbrust “Sous vide” gegart, tiefgefroren

Verkaufseinheit = 1 Portion ca. 190g , vacuum verpackt

  • Maispoulardenbrust/suprème mit Haut+Flügel
  • Sous vide gegart und mild gewürzt
  • Restaurant-Qualität für Zuhause
  • Handgemacht von Spitzenköchen
  • nur noch auftauen und knusprig im Ofen bräunen

Was ist sous vide ? Sous=unter/ vide=vakuum – aus dem Französischen und bedeutet unter vacuum garen. Eine Methode zum Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse in einem Kunststoffbeutel bei relativ niedrigen Temperaturen von unter 100 °C. Diese neue Garmethode ist sehr schonend für alle Lebensmittel und der komplette Geschmack bleibt erhalten und wird durch Zugabe von Marinaden oder Gewürzen wunderbar intensiviert.

Zutaten: 98% Maishähnchen, Salz, Gewürze

 

Zusätzliche Informationen

Durchschnittliche Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert in kJ:

437

Brennwert in kcal:

103

Fett:

1 g

davon gesättigte Fettsäuren:

<0,1 g

Kohlenhydrate:

0,5 g

davon Zucker:

<0,5 g

Eiweiß:

23 g

Salz:

0,8 g