Donald Russell Dry Aged Steakburger & Buns: Ein unvergleichliches über 800 g Geschmackserlebnis aus Schottland

Entdecke jetzt unsere Donald Russell Dry Aged Burger & Buns! Mit diesem Probierpaket genießt du 5 verschiedene Burger Patties aus 100% purem Dry Aged Rindfleisch von Donald Russell, dem Hoflieferanten des britischen Königshauses und weltweit bekannt für seine unübertroffene Expertise im Dry Aging. Unsere Donald Russell Dry Aged Burger sind nicht einfach nur Burger – sie sind ein unvergleichliches Geschmackserlebnis! Genieße den puren Geschmack von 28 Tage traditionell am Knochen trocken gereiftem, zartem und marmoriertem Rindfleisch, perfekt gegrillt oder aus der Pfanne.

Entdecke die Vielfalt der Dry Aged Burger:

Die Burger sind ungewürzt für den reinen Steak-Geschmack und lassen sich ganz nach Belieben würzen!

 

• Dry Aged Filet Steak Burger (200 g): Der Filet Steak Burger ist der zarteste Teil des Rinds und überzeugt durch seinen feinen Geschmack.
• Dry Aged Rumpsteak Burger (200 g): Der Rumpsteak Burger ist etwas kerniger und bietet ein intensives Fleischaroma.
• Dry Aged Ribeye Steak Burger (200 g): Der Ribeye Steak Burger zeichnet sich durch seinen saftigen Geschmack und seine buttrige Textur aus.
• Dry Aged XXL-Steakburger (2 x 225 g): Für den ultimativen Burger-Genuss – extra dick, extra lecker
• Classic Beka Buns (5 Stück à 70 g - ⌀ 10 cm): Die fluffigen Buns passen perfekt zu unseren Dry Aged Steak Burgern und sorgen für ein perfektes Burger-Erlebnis.

Probierpaket – ideal für:

• Steak-Liebhaber: Probiere den unvergleichlichen Geschmack von Dry Aged Steakfleisch in Burgerform.
• Genießer: Entfessele deine Kreativität und kreiere deine eigenen Burger-Meisterwerke.
• Grillmeister: Verzaubere deine Freunde und Familie mit perfekten Burgern vom Grill.

Zubereitung: Auftauen:

• Burger über Nacht im Kühlschrank auftauen.
• 10 Minuten vor dem Braten den Burger aus der Verpackung nehmen.
• Eine schwere Pfanne oder den Grill vorheizen.
• Den Burger beidseitig mit Öl einstreichen und bei mittlerer Hitze 4 1/2 bis 5 Minuten garen.
• Danach den Burger an einem warmen Ort für 3 bis 5 Minuten ruhen lassen und dann genießen.

Tipp:

• Verwende ein Fleischthermometer, um den perfekten Garpunkt zu erreichen.

Wissenswertes:

• Strenge Qualitätsstandards: Das Fleisch wird nach höchsten Standards und in reiner Handarbeit perfekt zugeschnitten, portioniert, verpackt und bei -65 °C schockgefrostet.
• Natürlicher Geschmack: Die Rinder werden auf weitläufigen Weiden in Schottland mit 100% Gras gefüttert, was für ein besonders zartes und geschmackvolles Fleisch sorgt.
• Dry Aged Verfahren: Das Dry-Age-Verfahren ist eine traditionelle Methode zur Reifung von Fleisch, bei der das Fleisch am Knochen hängend über mehrere Wochen getrocknet wird. Durch diesen Prozess verliert das Fleisch Wasser und entwickelt einen unvergleichbar nussig-buttrige, intensiveren Geschmack, eine zartere Textur und eine einzigartige Marmorierung.
• 28 Tage Reifung: Die Donald Russell Dry Aged XXL-Steakburger werden 28 Tage lang am Knochen trocken gereift. Dies ist die optimale Reifezeit, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Geschmack, Zartheit und Saftigkeit zu erreichen.

 

Zutaten Beka Bun:     

Weizenmehl, Wasser, Zucker, pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps, Sonnenblumen), Emulgatoren (Lecithine; Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (Citronensäure), Aroma, Farbstoff (Carotine)], Hefe, Salz, Weizenmalzmehl, Dextrose, Zuckerrübenfaser, Gerstenmalz, Rapsöl, Acerolasaftkonzentrat, pflanzliche Proteine, Maltodextrine. Kann Spuren von Eiern, Milch, Senf, Soja und Sesam enthalten.  

Classic Beka Bun - Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:

• Brennwert in kJ: 1261
• Brennwert in Kcal: 299
• Fett: 6,2 g davon gesättigte Fettsäuren: 2,9 g
• Kohlenhydrate: 50,2 g
• davon Zucker: 7,9 g
• Eiweiß: 8,9 g
• Salz: 1,24 g