Gegarte Koluda Gänsekeule

Gänsekeule Sous Vide – Zart gegart, knusprig gebacken & servierfertig

Die Koluda Gänsekeule Sous Vide ist genau das Richtige, wenn Du Dir vollen Genuss wünschst – aber ohne langes Schmoren oder Vorbereiten. Das Fleisch ist bereits perfekt gegart, bleibt dabei unglaublich saftig und wird im Ofen außen wunderbar knusprig. So einfach war festlich essen noch nie.  

Produkteigenschaften:

• Verkaufseinheit: 2 Stück im Beutel vakuumiert, schockgefrostet, in Deiner gewählten Variante
• Zubereitung: Ofenfertig – bei 200 °C ca. 20 Minuten backen
• Besonderheit: Sous Vide gegart, servierfertig, zurückhaltend gewürzt

 

Gänsekeule Sous Vide – das Beste aus Tradition und Technik

Unsere Gänsekeule Sous Vide wird in einem aufwendigen Verfahren bei niedriger Temperatur gegart. Dabei bleibt das Fleisch besonders zart und aromatisch. Im Vergleich zur herkömmlichen Zubereitung spart Dir das nicht nur Zeit, sondern auch Nerven. Du brauchst nichts abschmecken, nichts kontrollieren – Du kannst Dich einfach auf ein rundum gelungenes Ergebnis verlassen.   Die Keule ist dezent gewürzt, sodass der natürliche Geschmack der Gans im Vordergrund steht. Kein dominanter Bratengewürz-Mix, kein Schnickschnack – einfach gute Gänsekeulen, wie sie sein soll.  

Zubereitung: Einfach, schnell & garantiert gelingsicher

Die Gänsekeule Sous Vide lässt sich direkt nach dem Auftauen zubereiten. Heize den Ofen auf 200 °C vor, lege die Keulen auf ein Blech oder in eine ofenfeste Form und backe sie etwa 20 Minuten. Die Haut wird dabei goldbraun und kross, das Fleisch innen bleibt butterzart. Du brauchst nichts zu würzen oder zu überwachen – alles ist perfekt vorbereitet.  

Kombinieren & genießen – wie Du es magst

Ob mit Rotkohl mit Apfel und Preiselbeere, Kartoffelpüree oder klassischen Klößen – die Gänsekeule Sous Vide passt zu allen traditionellen Beilagen. Auch zu einem winterlichen Salat oder fruchtiger Orangensauce macht sie eine gute Figur. So kannst Du Deine Gans genießen, wann immer Dir danach ist – festlich oder ganz entspannt.  

Zutaten:

98 % Gänsekeule, Wasser, Salz, Gewürze