Grundpreis: 54,98€/kg inkl. MwSt.
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Verkaufseinheit: 1 Vakuumbeutel 2 x 200 g netto, tiefgefroren
TIPP: zum Hirsch passen kräftige Gewürze & Kräuter wie Lorbeer, Pfeffer, Wacholder, Piment, Rosmarin und ein guter Rotwein
Hirsch Hirsch lebt frei und ganz natürlich im Wald. Hirsch kommt flächendeckend in ganz Europa vor und ernährt sich bevorzugt von Gräsern , Knospen und Beeren. Das Fleisch vom Hirsch ist sehr mager und dunkel in der Farbe. Es ist zart und hat einen etwas kräftigeren Geschmack als Rehfleisch. Vielseitig einsetzbar in der Küche hat Hirsch gibt es viele traditionelle Gerichte aus der Deutschen Küche.