Iberico Burger & Buns – Genusskombination aus Spanien
Mit unserem Probierpaket „Iberico Burger & Buns“ holst Du Dir echtes Gourmet-Feeling nach Hause. Du genießt vier Iberico Burger Patties (je 200 g) aus bestem Eichelschweinfleisch, gemeinsam mit vier fluffigen Classic Beka Buns (⌀ 10 cm). Diese Kombination aus zartem Fleisch und softem Bun sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis – und das ganz ohne Aufwand.
Iberico Burger & Buns – Zartes Fleisch mit Herkunft
Das Fleisch unserer Iberico Burger & Buns stammt von freilaufenden Eichelschweinen in den Dehesas Spaniens. Diese naturbelassenen Eichenwälder bieten den Tieren optimale Lebensbedingungen, denn sie können sich dort frei bewegen und sich von Eicheln, Gräsern und Wildkräutern ernähren. So entsteht eine feine Marmorierung und ein einzigartiger, nussiger Geschmack. Außerdem sorgt die artgerechte Haltung für eine besonders saftige Textur, weshalb der Iberico Burger besonders zart ist und sich deutlich von herkömmlichem Schweinefleisch abhebt.
Warum Iberico Burger & Buns so besonders sind
- Strenge Qualitätsstandards: Nur Schweine, die der "Norma de Calidad del Ibérico" entsprechen, liefern dieses Premium-Fleisch. So wird eine gleichbleibend hohe Qualität sichergestellt, was für maximale Genussmomente sorgt.
- Feine Marmorierung: Die Fettverteilung im Fleisch sorgt für eine gleichmäßige Saftigkeit beim Braten oder Grillen. Dadurch wird jeder Biss besonders zart und unverwechselbar, während die Aromen optimal zur Geltung kommen.
- Aromatischer Geschmack: Eicheln, Kräuter und Gräser verleihen dem Fleisch eine nussige Note mit feiner Süße. Diese Aromenvielfalt macht den Burger zu einem kulinarischen Highlight, das sich deutlich abhebt und begeistert.
- Natürliche Haltung: Die Schweine bewegen sich frei in der Natur. Das wirkt sich nicht nur positiv auf das Tierwohl aus, sondern verbessert auch die Fleischqualität – eine Kombination, die bewusstes Genießen ermöglicht und für nachhaltigen Genuss steht.
Iberico Burger & Buns – Zucht, Haltung und Verarbeitung
Iberico-Schweine werden im Freien gehalten und wachsen langsam auf. In der Montanera-Phase von Oktober bis März ernähren sie sich hauptsächlich von Eicheln. In den übrigen Monaten wird hochwertiges Futter wie Gerste, Mais und Weizen ergänzt, wodurch ein besonders ausgewogenes Nährstoffprofil entsteht. So entsteht ein Fleisch mit hohem Gehalt an ungesättigten Fettsäuren – vergleichbar mit Olivenöl. Dadurch ergibt sich ein einzigartiges Produkt, das sowohl geschmacklich als auch ernährungsphysiologisch überzeugt.
Nach der Schlachtung wird das Fleisch direkt in Handarbeit verarbeitet, geformt und bei -65 °C schockgefrostet. So bleibt die Qualität vollständig erhalten – vom Ursprung bis auf Deinen Teller. Dadurch kannst Du jederzeit Spitzenqualität genießen, ohne Abstriche bei Geschmack oder Textur machen zu müssen. Außerdem ist die Zubereitung besonders einfach und komfortabel.
Zubereitungstipps für Iberico Burger & Buns
- Die Burger Patties am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, damit die Struktur erhalten bleibt und das volle Aroma zur Geltung kommt.
- Die Buns ca. 2–3 Stunden vor Gebrauch bei Raumtemperatur auftauen (im geschlossenen Beutel), damit sie schön fluffig bleiben und perfekt zu den Patties passen.
- Burger ca. 10 Minuten vor dem Braten aus der Verpackung nehmen und anschließend anbraten oder grillen – je nach Vorliebe. So wird die perfekte Kruste erzielt, und das Fleisch bleibt herrlich saftig.
- Die Buns kurz aufbacken und nach Wunsch belegen. So gelingt Dir ein perfektes Burger-Erlebnis, das begeistert, lange in Erinnerung bleibt und immer wieder überzeugt.
Mit den Iberico Burger & Buns gelingt Dir im Handumdrehen ein edler Burger-Genuss. Ob für Grillabende, schnelle Gerichte oder besondere Anlässe – diese Kombination überzeugt geschmacklich, qualitativ und auch optisch. So wird jede Mahlzeit zu einem kulinarischen Höhepunkt, den man gerne wiederholt – vor allem, weil sie einfach zuzubereiten ist und garantiert gelingt. Und wenn es einmal schnell gehen muss, bist Du mit diesem Paket ebenfalls bestens ausgestattet.
Mehr erfahren & genießen
Erfahre mehr über die Herkunft und Haltung der Eichelschweine in unserer
YouTube-Serie "Tellermitte zu Besuch bei César Nieto" und begleite uns auf eine spannende Reise durch die spanische Dehesa. So erhältst Du einen authentischen Einblick in die Herkunft und Qualität dieser besonderen Fleischspezialität, und Du lernst, warum Iberico-Schweinefleisch auf der ganzen Welt so geschätzt wird.
Entdecke außerdem unser
komplettes Iberico Sortiment mit weiteren Spezialitäten wie dem
Iberico Karree oder der
Iberico Presa – perfekt, wenn Du noch tiefer in die Welt des Premium-Schweinefleischs eintauchen möchtest. Denn gutes Fleisch beginnt bei der Herkunft und endet beim Genuss.
Nährwertangaben – Iberico Burger je 100 g
- Brennwert: 556 kJ / 133 kcal
- Fett: 7,1 g (davon gesättigte Fettsäuren: 3,1 g)
- Kohlenhydrate: 0,8 g (davon Zucker: 0,5 g)
- Eiweiß: 16,5 g
- Salz: 1,1 g
Zutaten – Classic Beka Bun
Weizenmehl, Wasser, Zucker, pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps, Sonnenblume), Emulgatoren (Lecithine; Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (Citronensäure), Aroma, Farbstoff (Carotine), Hefe, Salz, Weizenmalzmehl, Dextrose, Zuckerrübenfaser, Gerstenmalz, Rapsöl, Acerolasaftkonzentrat, pflanzliche Proteine, Maltodextrine.
Kann Spuren von Eiern, Milch, Senf, Soja und Sesam enthalten.
Nährwertangaben – Classic Beka Bun je 100 g
- Brennwert: 1636 kJ / 392 kcal
- Fett: 9,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,8 g)
- Kohlenhydrate: 63,0 g (davon Zucker: 8,4 g)
- Eiweiß: 11,0 g
- Salz: 1,2 g
