Ochsenschmaus für 2 Personen – Hausmannskost, wie sie sein soll
Der Ochsenschmaus für 2 Personen steht für ehrliche Küche und echten Genuss. Das Menü wurde von uns liebevoll zusammengestellt und basiert auf Calles Originalrezepten.
Du bekommst zarte, geschmorte Ochsenbäckchen in kräftiger Jus, fruchtigen Apfel-Preiselbeer-Rotkohl und cremiges Kartoffelpüree. Alles ist bereits servierfertig, dadurch sparst Du Zeit und kannst sofort genießen. So gelingt gutes Essen ganz ohne Aufwand, aber mit vollem Geschmack.
Produkteigenschaften geschmorte Ochsenbäckchen
Verkaufseinheit: 2 Beutel à ca. 360 g, vakuumiert und tiefgefroren
Originalrezept: von CalleKocht – langsam geschmort und handwerklich gekocht
Zubereitung: Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen – (oder bei Bedarf direkt im tiefgekühlten Zustand im Beutel im Wasserbad erwärmen.)
Dann den Beutel aufschneiden, den Inhalt in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze langsam erwärmen. Gelegentlich umrühren – und schon sind die Ochsenbäckchen servierfertig.
Besonderheit: Butterzart geschmort in kräftiger Jus – servierfertig und würzig
Produkteigenschaften Rotkohl mit Apfel & Preiselbeeren – fruchtige Beilage
Verkaufseinheit: 1 Beutel à 400 g, tiefgefroren und servierfertig
Konsistenz: Weich, aber mit leichtem Biss
Farbe & Aroma: Tiefrot, fruchtig im Duft
Besonderheit: Fein abgeschmeckt mit Rotwein und Preiselbeeren
Zubereitung: Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und anschließend unter Rühren im Topf langsam erhitzen, bis der Rotkohl gleichmäßig heiß ist.
Produkteigenschaften Kartoffelpüree – die ideale Ergänzung im Ochsenschmaus für 2 Personen
Verkaufseinheit: 1 Beutel à 400 g, schockgefrostet und servierfertig
Rezeptur: Original von CalleKocht – mit Liebe entwickelt
Konsistenz: Locker, buttrig und angenehm weich
Farbe & Aroma: Hellgelb mit natürlichem Kartoffelduft und feiner Butternote
Besonderheit: Ohne Zusatzstoffe – echte Kartoffeln für ehrlichen Geschmack
Zubereitung: Den Beutel über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen oder im Wasserbad erwärmen.
Danach in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis das Püree heiß und cremig ist.
Das steckt in Deinem Ochsenschmaus für 2 Personen
Geschmorte Ochsenbäckchen – zart und würzig
Die Ochsenbäckchen werden langsam geschmort, damit sie besonders zart bleiben. Die kräftige Jus bringt vollen Geschmack und macht den Ochsenschmaus für 2 Personen so einzigartig. Außerdem passt sie ideal zu den klassischen Beilagen.
Rotkohl – fruchtig und fein
Der Rotkohl mit Apfel und Preiselbeeren rundet den Ochsenschmaus für 2 Personen perfekt ab. Denn die leichte Süße und die dezente Säure sorgen für eine ausgewogene Balance zwischen kräftig und frisch. So entsteht ein Gericht, das traditionell schmeckt und Leichtigkeit mitbringt.
Kartoffelpüree – klassisch, cremig und passend zum Ochsenschmaus
Das Kartoffelpüree ist die ideale Beilage zum Ochsenschmaus für 2 Personen.
Es ist locker, fein gewürzt und besonders cremig. Dadurch ergibt sich eine stimmige Kombination mit der Jus und dem Rotkohl.
Serviervorschlag – so gelingt Dein perfekter Ochsenschmaus für 2 Personen
Richte die Ochsenbäckchen auf der Tellermitte an und gieße die Jus darüber. Danach den Rotkohl und das Kartoffelpüree an der Seite hinzufügen. So entsteht ein Gericht, das zugleich deftig und fein ist und dabei gut ausschaut.
Ein Moment zum Genießen – der Ochsenschmaus für 2 Personen
Mit dem Ochsenschmaus für 2 Personen servierst Du Hausmannskost in Restaurantqualität. Die Rezepte stammen von CalleKocht, das Menü kommt von Tellermitte – fertig zubereitet und tiefgekühlt geliefert. So gelingt gutes Essen schnell und einfach, denn Du musst es nur erwärmen und genießen.
Jetzt bestellen, erwärmen und genießen – echter Genuss für zwei!
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