Tondi gefüllt mit Burrata

Verkaufseinheit: Schale = 500 g, tiefgefroren, 3 bis 4 Portionen

• Restaurant-Qualität für Zuhause
• mit italienischer Leidenschaft in Manufakturarbeit hergestellt
• schmeckt wie frisch selbstgemacht!
• in 5 Minuten servierfertig

Zubereitung: Unsere Tondi gefüllt mit Burrata wird im gefrorenen Zustand gekocht. Bitte NICHT vor dem Kochen auftauen. Nehmen Sie die Verpackung aus ihrem Tiefkühlfach und kochen Sie genau die Menge, die Sie gerne möchten. Legen Sie die Verpackung danach wieder in Ihr Tiefkühlfach. Und so einfach geht die Zubereitung:

• Wasser in einem großen Topf kochen und salzen (etwa 1 TL auf 1l Wasser für100g Pasta)
• Die Pasta direkt aus dem Tiefkühlfach hinzufügen und 5 Minuten kochen
• Nach dem Kochen die Pasta in Butter mit frischen Kräutern (z.B. Salbei) oder in einer unserer tollen Pastasaucen wenden und nach Blieben mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Frische Pasta von besonderer Qualität mit 100 % Hartweizengrieß aus Italien!

Schon der Teig macht den Unterschied, wir verwenden für unsere handgemachten Pasta ausschließlich hochwertigen Hartweizengrieß aus Italien. Dazu geben wir Vollei, denn nur so wird der Pastateig wunderbar elastisch und verführerisch goldgelb.

Das Geheimnis aber sind die Bronzematrizen, über die der Teig anschließend gezogen wird. Sie geben unserer Pasta eine raue Oberfläche mit feinen Poren, mit denen sie jede Sauce perfekt aufnehmen kann. Schmeckt wie frisch selbstgemacht!

Zutaten: Hartweizengrieß, Ricotta Molkenkäse (Molke, Salz), Burrata-Stracciatella (21 %) (ital. Frischkäse aus Kuhlmilch, Sahne) Wasser, Vollei, Paniermehl (Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe), Olivenöl, Salz, Pfeffer