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Wachtelbrüstchen, bratfertig
Verkaufseinheit: 4 Stück = 230 bis 260 g netto, tiefgefroren
Wachteln
Hauptsächlich sind Wachteln in Südeuropa verbreitet. Als Körner- und Insektenfresser finden sie in Gegenden in denen überwiegend Getreideanbau betrieben wird die besten Lebensbedingungen.
Das Wachtelfleisch ist vom Geschmack eine Mischung von Haus und Wildgeflügel, ganz zart mit einzigartigen Aroma, welche daher keine großen Gewürzmengen braucht. Sie sind eine ganz besondere Delikatesse.
Wachteln schmecken am besten geschmort, gebraten, gegrillt oder gefüllt zubereitet und nur mit einer dezenten Salz-Pfeffer-Würzung kann sich das intensive Aroma der Wachtel ideal entfalten.