Zwetschgenkuchen mit Butterstreuseln – fruchtig, cremig und knusprig

Der Zwetschgenkuchen mit Butterstreuseln verbindet saftige Zwetschgen mit einer feinen Creme, knusprigen Butterstreuseln und einem Mürbteigboden. Besonders spannend ist die cremige Schicht unter den Früchten, denn Vanille und Persipan geben dem Kuchen eine feine, leicht marzipanartige Note. Oben sorgen die Zwetschgen für eine angenehm fruchtige Säure, während die Streusel Süße und Biss ins Spiel bringen. Ein leichter Geleeüberzug verleiht der Oberfläche zusätzlich einen appetitlichen Glanz und rundet den klassischen Streuselkuchen optisch ab. Mit 1,75 kg Gewicht und 28 cm Durchmesser eignet sich der Zwetschgenkuchen ideal für die Kaffeetafel, Familienfeiern oder das Büro. Außerdem ist er bereits in 12 Portionen geschnitten. Nach dem Auftauen kannst Du die Stücke deshalb direkt servieren.

Produkteigenschaften:

• Verkaufseinheit: 1 × ganzer Zwetschgenkuchen mit Butterstreuseln (schockgefroren)
• Gewicht: 1,75 kg
• Durchmesser: ca. 28 cm
• Höhe: ca. 4,5 cm
• Bereits in 12 Portionen geschnitten, einzeln entnehmbar
• Mit fruchtig-saftigen Zwetschgen
• Feine Creme mit Vanille- und Persipannote
• Mürbteig als Boden
• Mit Butterstreuseln bedeckt
• Leicht mit Gelee abgeglänzt
• Mit feiner Zimtnote
• Vegetarisch

Was macht den Zwetschgenkuchen mit Butterstreuseln besonders?

Auf den ersten Blick erinnert er an einen klassischen Zwetschgen-Streuselkuchen. Beim Essen zeigt sich jedoch eine zusätzliche Schicht, die ihn von vielen einfachen Varianten mit Obst und Streuseln unterscheidet. Zwischen den saftigen Früchten und dem Mürbteig liegt eine feine Creme mit Vanille- und Persipannote. Dadurch bekommt der Kuchen neben Frucht und Streuseln auch eine angenehm cremige Seite. So wechseln sich mehrere Konsistenzen ab: weiche Zwetschgen, feine Creme, fester Mürbteig und knusprige Butterstreusel. Genau diese Mischung macht jedes Stück abwechslungsreich.

Zwetschgenkuchen – saftige Frucht trifft auf feine Säure

Zwetschgen eignen sich hervorragend für Streuselkuchen, weil ihre fruchtige Süße von einer angenehmen Säure begleitet wird. Dadurch bilden sie einen schönen Gegenpol zu den süßen Butterstreuseln. Die Früchte bringen eine weiche und saftige Konsistenz mit und prägen zugleich den Anschnitt des Kuchens. Gerade zusammen mit der milden Creme darunter entsteht ein ausgewogener Wechsel zwischen Frucht und Süße. Eine feine Schicht Gelee gibt der Oberfläche zusätzlich Glanz. Gleichzeitig bleibt der Blick auf Zwetschgen und Streusel erhalten, sodass der Kuchen ganz ohne schwere Glasur auskommt.

Vanille-Persipan-Creme als Besonderheit des Zwetschgenkuchens

Unter den Zwetschgen versteckt sich die Besonderheit dieses Kuchens: eine feine Creme mit Vanille- und Persipannote. Sie sorgt für einen milden Übergang zwischen der fruchtigen Schicht und dem Mürbteigboden. Persipan wird aus Aprikosenkernen hergestellt und bringt eine feine, marzipanähnliche Aromatik mit. Zusammen mit Vanille entsteht dadurch eine süße und leicht nussige Note, die gut zu Zwetschgen und Zimt passt. Gerade diese Cremeschicht gibt dem Zwetschgenkuchen mit Butterstreuseln seinen eigenen Charakter und unterscheidet ihn von Varianten, bei denen die Früchte direkt auf dem Boden liegen.

Butterstreusel auf Zwetschgenkuchen – der knusprige Abschluss

Zu einem guten Zwetschgenkuchen gehören Streusel einfach dazu. Bei dieser Variante bedecken Butterstreusel die Früchte und sorgen für einen mürben, leicht knusprigen Abschluss. Die buttrige Süße harmoniert besonders gut mit der fruchtigen Säure der Zwetschgen. Gleichzeitig entsteht durch die Streusel ein deutlicher Kontrast zur weichen Frucht und zur Creme darunter. So bringt ein vollständiger Bissen alles zusammen: Zwetschge, Creme, Mürbteig und Butterstreusel.

Mürbteig gibt dem Zwetschgenkuchen eine stabile Basis

Ganz unten bildet ein Mürbteig die Grundlage des Kuchens. Er gibt den saftigen Zwetschgen und der Creme Halt und sorgt zugleich für eine etwas festere Textur. Dadurch bleibt der Kuchen trotz seiner fruchtigen und cremigen Schichten gut portionierbar. Gleichzeitig ergänzt der Boden die knusprigen Streusel, ohne geschmacklich mit Zwetschge, Vanille und Persipan zu konkurrieren. Der Aufbau bleibt deshalb angenehm klar: Mürbteig unten, Creme und Zwetschgen in der Mitte und Butterstreusel oben.

12 fertige Stücke für Kaffeetafel und Gäste

Der Zwetschgenkuchen mit Butterstreuseln kommt bereits in 12 Portionen geschnitten zu Dir. Dadurch musst Du Dich nach dem Auftauen nicht mehr um einen gleichmäßigen Anschnitt kümmern. Das ist besonders praktisch bei Geburtstagen, Familienfeiern, Meetings oder einer größeren Kaffeerunde. Du kannst die Stücke direkt auf Teller verteilen und sparst Dir das Schneiden vor den Gästen. Zum Zwetschgenkuchen passen klassisch Kaffee oder Tee. Wer es etwas üppiger mag, kann zusätzlich einen Klecks Schlagsahne servieren.

Zwetschgenkuchen auspacken, auftauen und servieren

Entferne die Verpackung bereits im gefrorenen Zustand. Stelle den Zwetschgenkuchen mit Butterstreuseln anschließend in den Kühlschrank und lasse ihn dort bei höchstens 8 °C etwa 12 Stunden langsam auftauen. Danach kannst Du die 12 vorgeschnittenen Stücke direkt servieren. Bewahre Reste weiterhin im Kühlschrank auf und verbrauche sie möglichst innerhalb von 1–2 Tagen. Einmal aufgetaut, darf der Kuchen nicht erneut eingefroren werden. Bitte beachte außerdem, dass vereinzelt Zwetschgenkerne enthalten sein können.

Zwetschgenkuchen mit Butterstreuseln online bestellen

Du möchtest einen Zwetschgenkuchen mit Butterstreuseln bestellen, der mehr bietet als Obst auf einem einfachen Boden? Dann bekommst Du hier einen vielschichtigen Kuchen mit saftigen Zwetschgen, feiner Vanille-Persipan-Creme und knusprigen Streuseln. Der Mürbteig sorgt für eine feste Basis, während Creme, Früchte und Gelee den Kuchen saftig halten. Die Butterstreusel setzen schließlich den klassischen knusprigen Abschluss. Bestelle Deinen Zwetschgenkuchen mit Butterstreuseln online, lasse ihn über Nacht im Kühlschrank auftauen und serviere anschließend 12 fertige Stücke für Familie, Freunde, Kollegen oder Gäste.

Zutaten: 46,7 % Zwetschgen, Wasser, Weizenmehl, 8,2 % Butterstreusel (Weizenmehl, Zucker, 24,3 % Butter, Glukose-Fruktose-Sirup, modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver, Magermilchpulver, Salz, Verdickungsmittel (E 401), Dextrose, färbende Pflanzenextrakte (Karotte, Färberdistel), natürliches Aroma), Zucker, pflanzliche Fette – in veränderlichen Gewichtsanteilen (Palm, Kokos), Stärke (Weizen), Vollei, Glukose-Fruktose-Sirup, modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver, Schlagsahne (CH: Halbrahm), 0,6 % Persipanrohmasse (Aprikosenkerne, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, Stärke), Verdickungsmittel (E 412, E 410, E 401, E 407, E 415), Magermilchpulver, Weizenquellmehl, pflanzliche Öle – in veränderlichen Gewichtsanteilen (Raps, Sonnenblumen), Dextrose, Salz, Backtriebmittel (E 500, E 500ii, E 450i), Stabilisator (E 450), Zimt, Laktose, Emulgatoren (E 472 e, E 481, E 471, E 322), Säureregulator (E 331), Säuerungsmittel (E 330), Weizengluten, Molkenproteine, Geliermittel (E 508), natürliches Aroma, färbende Pflanzenextrakte (Karotte, Färberdistel). *Das Enderzeugnis enthält 2,0 % Butter. Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Soja und Lupinen enthalten. Kann Zwetschgenkerne enthalten.

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