Grundpreis: 28,29€/kg inkl. MwSt.
Gewicht: 2,380 kginkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Vier köstliche Hähnchen-Spezialitäten, ein Grillabend voller Genuss! Während die Chicken Wings eine knusprige Kruste bekommen, brutzeln saftige Drumsticks und goldbraune Keulen auf dem Rost. Dazu gesellt sich zarte Butterhähnchenbrust – und schon ist für jeden Geschmack etwas dabei. Mit der Markeruper Hähnchen Selektion für 8 Personen holst Du Dir die perfekte Grundlage für ein gemeinsames Essen mit der Familie und Freunden nach Hause.
| Butterhähnchen-Spezialität | Packungsinhalt | Besonderheit |
|---|---|---|
| Butterhähnchenflügel | 1 Packung, ca. 480 g | Ganze Chicken Wings mit Haut und Knochen – ideal für knuspriges BBQ-Fingerfood |
| Butterhähnchen-Unterkeulen | 1 Packung, ca. 550 g | Saftige Drumsticks mit Haut und Knochen für Grill und Ofen |
| Butterhähnchen-Keulen | 1 Packung, ca. 550 g | Vollfleischige Keulen mit Haut und Knochen – zart und aromatisch |
| Butterhähnchenbrust | 2 Packungen, je ca. 400 g | Zartes Brustfleisch mit Haut – besonders lecker aus Ofen und Grill |
Mit der Markeruper Hähnchen Selektion wird das gemeinsame Essen besonders abwechslungsreich. Während die Flügel als knuspriges Fingerfood begeistern, sorgen die Drumsticks und Keulen für saftigen Fleischgenuss. Die Hähnchenbrust ergänzt die Auswahl mit ihrem zarten, milden Fleisch.
Du kannst die verschiedenen Zuschnitte außerdem ganz unterschiedlich würzen. Wie wäre es beispielsweise mit einer süß-würzigen BBQ-Glasur für die Wings, einer Paprika-Marinade für die Drumsticks und feinen Kräutern für die Hähnchenbrust? Dazu passen Kartoffelspalten, Ofengemüse, Maiskolben oder frische Salate.
Ein besonderes Merkmal der Markeruper Butterhähnchen ist ihre Fütterung. Die Tiere erhalten eine eigens abgestimmte Mischung aus Getreide, Erbsen und echter Butter.
Das Futter wird frisch in einer regionalen Getreidemühle angemischt. Dadurch gehört die Butterfütterung fest zum Markeruper Konzept und macht die Herkunft dieser Hähnchen-Spezialitäten besonders interessant.
Auch nach der Aufzucht bleibt die Verarbeitung eng mit Markerup verbunden. Die Hähnchen werden in der eigenen Schlachterei vor Ort geschlachtet und anschließend weiterverarbeitet.
Dadurch bleiben die Wege kurz. Gleichzeitig sind Aufzucht, Schlachtung und Verarbeitung eng miteinander verbunden. So erhältst Du eine Auswahl hochwertiger Geflügel-Zuschnitte mit klarer Herkunft aus Schleswig-Holstein.
Lass die gewünschten Hähnchenteile zunächst vollständig im Kühlschrank auftauen. Anschließend tupfst Du sie trocken und würzt sie nach Deinem Geschmack. Besonders lecker werden sie im Backofen oder auf dem Grill, wenn die Haut eine schöne goldbraune Kruste bekommt.
Da die Selektion vier verschiedene Zuschnitte enthält, unterscheiden sich die Garzeiten. Die folgende Übersicht hilft Dir dabei, die einzelnen Teile richtig zuzubereiten.
| Zuschnitt | Backofen | Grill / BBQ |
|---|---|---|
| Hähnchenflügel | 180 °C Umluft, ca. 40–60 Minuten. Zwischendurch wenden. | 180 °C indirekt, ca. 40–50 Minuten. Zum Schluss bei Bedarf knusprig finishen. |
| Unterkeulen | 180 °C Umluft, ca. 40–60 Minuten. | 180 °C indirekt, ca. 40–60 Minuten. Bei Bedarf zum Schluss stärker erhitzen. |
| Hähnchenkeulen | 180 °C, ca. 50–65 Minuten, je nach Größe. | 180 °C indirekt, ca. 50–65 Minuten, danach bei Bedarf die Haut kurz anrösten. |
| Hähnchenbrust | 180 °C, ca. 30–45 Minuten, je nach Größe. | 160–180 °C indirekt garen, je nach Dicke ca. 25–40 Minuten. Die Haut zum Schluss kurz knusprig grillen. |
Die Garzeiten beziehen sich auf vollständig aufgetaute Hähnchenteile und dienen als Orientierung. Je nach Größe, Gerät und Hitze können sie abweichen. Deshalb ist die Kerntemperatur immer entscheidend.
Du möchtest wissen, woher Dein Geflügel kommt? Dann wirf einen Blick hinter die Kulissen des Markeruper Betriebs. Das Video zeigt den Hof und die Arbeit vor Ort. Außerdem erhältst Du einen Einblick in die Geflügelhaltung in Schleswig-Holstein.
Mit der Markeruper Hähnchen Selektion bringst Du vier verschiedene Geflügel-Spezialitäten aus Schleswig-Holstein auf den Tisch. Ob knusprige Wings, saftige Drumsticks, goldbraune Keulen oder zarte Hähnchenbrust – die Auswahl macht Lust auf abwechslungsreiche Gerichte.
Dank der fünf getrennten Packungen kannst Du selbst entscheiden, wann Du welche Spezialität zubereiten möchtest. Außerdem lässt sich die gesamte Auswahl hervorragend für einen gemeinsamen Grillabend oder ein Familienessen kombinieren.
Jetzt die Markeruper Hähnchen Selektion bestellen und vier köstliche Butterhähnchen-Spezialitäten entdecken!
Weitere Spezialitäten findest Du in unserem Hähnchen-Sortiment. Mehr über die Herkunft und Haltung erfährst Du direkt bei Markeruper Gänse und Enten.
| Zutaten | 100 % Hähnchen. Enthalten sind Hähnchenflügel, Hähnchen-Unterkeulen, Hähnchenkeulen und Hähnchenbrust, jeweils mit Haut und bei den entsprechenden Zuschnitten mit Knochen. |
| Herkunft | Deutschland, Schleswig-Holstein – Markerup |
*Die Angabe für ca. 8 Personen ist ein Richtwert für ein Essen mit passenden Beilagen. Das Gesamtgewicht enthält bei den entsprechenden Zuschnitten auch Haut und Knochen.
Grundpreis: 24,98€/kg inkl. MwSt.
Grundpreis: 23,99€/kg inkl. MwSt.
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