Ochsenbacken für 2 Personen

Ochsenbacken für 2 Personen – Hausmannskost, wie sie sein soll

Die Ochsenbacken für 2 Personen stehen für ehrliche Küche und echten Genuss. Unser Menü wurde liebevoll zusammengestellt und basiert auf Calles Originalrezepten. Du bekommst zarte, geschmorte Ochsenbäckchen in kräftiger Jus, fruchtigen Apfel-Preiselbeer-Rotkohl und cremiges Kartoffelpüree. Weil alles bereits fertig vorbereitet ist, sparst Du Zeit und kannst direkt genießen. So gelingt gutes Essen ohne großen Aufwand und trotzdem mit vollem Geschmack.

Geschmorte Ochsenbäckchen – Produktdetails

• Packungsinhalt: 2 Beutel à ca. 360 g, vakuumiert und tiefgefroren
• Originalrezept: von CalleKocht – langsam geschmort und handwerklich gekocht
• Zubereitung: Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Bei Bedarf kannst Du die Ochsenbäckchen auch direkt im tiefgekühlten Zustand im Beutel im Wasserbad erwärmen. Danach den Beutel aufschneiden und den Inhalt in einen Topf geben. Anschließend bei mittlerer Hitze langsam erwärmen und gelegentlich umrühren. So sind die Ochsenbäckchen schnell servierfertig.
• Besonderheit: Butterzart geschmort in kräftiger Jus – würzig und servierfertig

Rotkohl mit Apfel & Preiselbeeren – Produktdetails

• Packungsinhalt: 1 Beutel à 400 g, tiefgefroren und servierfertig
• Konsistenz: Weich, aber dennoch mit leichtem Biss
• Farbe & Aroma: Tiefrot und fruchtig im Duft
• Besonderheit: Fein abgeschmeckt mit Rotwein und Preiselbeeren
• Zubereitung: Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und danach unter Rühren im Topf langsam erhitzen. Sobald der Rotkohl gleichmäßig heiß ist, kann er direkt serviert werden.

Kartoffelpüree – die passende Beilage zu den Ochsenbacken

• Packungsinhalt: 1 Beutel à 400 g, schockgefrostet und servierfertig
• Rezept: Original von CalleKocht – mit Liebe entwickelt
• Konsistenz: Locker, buttrig und angenehm weich
• Farbe & Aroma: Hellgelb mit natürlichem Kartoffelduft und feiner Butternote
• Besonderheit: Ohne Zusatzstoffe – echte Kartoffeln für ehrlichen Geschmack
• Zubereitung: Den Beutel über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen oder direkt im Wasserbad erwärmen. Danach das Püree in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen. Dadurch wird es wieder heiß und schön cremig.

Das steckt in Deinen Ochsenbacken für 2 Personen

Geschmorte Ochsenbäckchen – zart und würzig

Das Herzstück des Menüs sind die Ochsenbäckchen. Sie werden langsam geschmort, damit das Fleisch besonders zart wird. Gleichzeitig sorgt die kräftige Jus für viel Geschmack und macht die Ochsenbacken für 2 Personen zu einem echten Wohlfühlessen. Außerdem passt die Sauce hervorragend zu den klassischen Beilagen.

Rotkohl – fruchtig und fein

Als fruchtige Beilage rundet der Rotkohl mit Apfel und Preiselbeeren die Ochsenbacken für 2 Personen perfekt ab. Seine leichte Süße trifft dabei auf eine feine Säure und bildet so einen schönen Kontrast zum kräftigen Fleisch. Dadurch wirkt das Gericht ausgewogen, ohne seinen deftigen Charakter zu verlieren.

Kartoffelpüree – klassisch und cremig

Zum Menü gehört außerdem unser Kartoffelpüree. Es ist locker, fein gewürzt und besonders cremig. Weil das Püree die kräftige Jus sehr gut aufnimmt, verbindet es Fleisch, Sauce und Rotkohl zu einem harmonischen Gericht.

Serviervorschlag – so gelingen Deine Ochsenbacken für 2 Personen

Richte zuerst die Ochsenbäckchen auf dem Teller an und gieße die Jus darüber. Danach gibst Du den Rotkohl und das Kartoffelpüree dazu. So entsteht ein Gericht, das deftig und zugleich fein schmeckt. Außerdem sieht die Kombination auch auf dem Teller richtig gut aus.

Ein Moment zum Genießen – Ochsenbacken für 2 Personen

Mit den Ochsenbacken für 2 Personen servierst Du klassische Hausmannskost in Restaurantqualität. Die Rezepte stammen von CalleKocht, während das fertige Menü von Tellermitte tiefgekühlt zu Dir nach Hause kommt. Deshalb musst Du die einzelnen Bestandteile nur noch erwärmen und anrichten. So kannst Du gutes Essen genießen, ohne lange in der Küche zu stehen.

Jetzt bestellen, erwärmen und gemeinsam genießen – echter Genuss für zwei!

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Die Nährwerte findest Du bei den einzelnen Produkten:

• zum Kartoffelpüree
• zu den Ochsenbacken
• zum Rotkohl