Pazifik Schollenfilet paniert, 3-4 Stück im Beutel = 500g, einzeln entnehmbar

Artikelnummer: 65580

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Pazifik Schollenfilet paniert ca. 170 g Verkaufseinheit: 1 Beutel mit 3 bis 4 Stück = 500 g netto, tiefgefroren, einzeln entnehmbar

  • jedes Filet kann einzeln entnommen werden
  • praktisch grätenfrei und vorgebraten
  • saftiger, bissfester Fisch mit knuspriger Panade
  • Gefangen im Nordostpazifik FAO 67
  • auf den Schiffen frisch filetiert und schockgefroren
Zutaten: Schollenfilet 60 %, Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe, Curcumapulver, Paprikapulver Zubereitung: Im Backofen: Die tiefgefrorenen Pazifik Schillenfilets rundum mit Sonnenblumenöl grosszügig bepinseln und  im Backofen bei 220°C  mit Ober- / Unterhitze oder mit  Umluft bei 200° C 20 bis 25 Minuten goldbraun backen. Nach 12 bis 14 Minuten einmal wenden. In der Fritteuse: Die tiefgefrorenen Portionen bei 175°C heißem Fett 5-6 Minuten goldbraun frittieren oder in der Pfanne in heissem Sonnenblumenöl bei mittlerer Hitze 9 bis 11 Minuten goldbraun braten bis der Fisch drucherhitzt ist. Lateinische Bezeichnung: Lepidopsetta billineata/polyxystra Fanggerätekategorie: Pelagisches Scherbrettnetz (Schleppnetze)

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert in kJ:

601

Brennwert in kcal:

144

Fett:

0,8 g

davon gesättigte Fettsäuren:

0,7 g

Kohlenhydrate:

18,4 g

davon Zucker:

0,8 g

Eiweiß:

11,5 g

Salz:

0,5 g

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