Grundpreis: 349,96€ – 349,99€/kg inkl. MwSt.
Grundpreis: 379,00€/kg inkl. MwSt.
Japan Wagyu A5+ steht für Fleisch, das sofort beeindruckt und ein Geschmackserlebnis bietet, das weit über den Alltag hinausgeht. Die feine Marmorierung, der zarte Schmelz und das tiefe Umami machen jedes Stück besonders. Wenn Du Japan Wagyu A5+ online kaufen möchtest, findest Du bei Tellermitte ausschließlich original japanisches Wagyu mit klarer Herkunft, geprüfter Qualität und gleichbleibender Frische.
Wagyu besitzt eine einzigartige genetische Eigenschaft: Fett wird extrem fein im Muskelgewebe eingelagert. Dadurch entsteht die typische Struktur, die zart, aromatisch und saftig bleibt. Die A5-Klassifizierung steht für die höchste Qualitätsstufe in Japan. Unsere Steaks erreichen BMS-Werte von 10 bis 12 und zeigen Aromen, die an Kokosmilch, Pfirsich und feine Zitrusnoten erinnern. Dieses Zusammenspiel sorgt für eine Textur, die beim Braten schmilzt und ein butterweiches Mundgefühl erzeugt.
Viele suchen nach „Kobe Beef“, obwohl der Begriff oft missverstanden wird. Kobe bezeichnet eine Herkunft, nicht die Rasse. Nur Wagyu aus der japanischen Präfektur Hyōgo trägt diesen Namen. Unser Japan Wagyu A5+ stammt aus Gunma, besitzt jedoch dieselbe Genetik und erreicht die gleichen Spitzenwerte bei Marmorierung, Farbe, Textur und Aroma. Dadurch erhältst Du ein Ergebnis, das im Stil und Geschmack dem berühmten Kobe nahekommt – jedoch offiziell korrekt deklariert bleibt.
Bei Tellermitte findest Du originale Wagyu-Steaks aus Japan, die präzise zugeschnitten und direkt nach der Portionierung schockgefrostet werden. Dadurch bleibt die intensive Struktur stabil und das feine Aroma vollständig erhalten. In der Kategorie erwarten Dich Ribeyesteaks mit hoher Marmorierung, ausgewogene Rumpsteaks, besonders zarte Filetsteaks sowie Japan Wagyu Cubes, die sich ideal für kurze, heiße Zubereitungen eignen.
Unsere Auswahl besteht ausschließlich aus Wagyu in Spitzenqualität. Jedes Stück ist klar deklariert, sauber verarbeitet und leicht in der Küche zu handhaben. Weil das Fett bereits bei niedriger Hitze schmilzt, entstehen beim Braten eine leichte Kruste und ein zarter Kern mit intensivem Umami. Das macht Japan Wagyu A5+ zu einem Fleisch, das zuverlässig gelingt und jeden Teller aufwertet.
Wenn Du Japan Wagyu A5+ online kaufen willst, findest Du bei Tellermitte Steaks mit höchster Marmorierung, zartem Biss und vollem Aroma. Bestell jetzt japanisches Wagyu A5+ und genieße Fleisch, das für echte Perfektion steht.