Grundpreis: 42,99€/kg inkl. MwSt.
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Entdecke mit unserem Kaisergranat mit Kopf und Schale 8/12 eine edle Meeresfrucht, die durch ihren süßlichen Geschmack und ihre feine Textur überzeugt. Auch bekannt als Langustine oder Norway Lobster, stammt dieser Kaisergranat aus nachhaltiger Aquakultur im FAO-Gebiet 27 (IVB) – einer Region, die für beste Wasserqualität und kontrollierte Zuchtbedingungen steht. Die Garnelen werden tiefgefroren und mit einer Schutzglasur von 20 % geliefert, die das Fleisch zuverlässig vor Gefrierbrand schützt. So bleibt die Qualität erhalten – vom Fang bis auf Deinen Teller.
Der Kaisergranat mit Kopf und Schale überzeugt durch seine feine, leicht süßliche Note, die ihn von gewöhnlichen Garnelen klar abhebt. Beim Grillen oder Braten entfaltet sich sein volles Aroma, während das Fleisch zart und saftig bleibt. Gleichzeitig besitzt es genug Festigkeit, um beim Garen nicht zu zerfallen. Das macht ihn vielseitig einsetzbar – ob als Vorspeise oder Hauptgericht.
Der Kaisergranat (Nephrops norvegicus) ist ein naher Verwandter des Hummers. Anders als dieser bleibt er jedoch deutlich kleiner und erreicht eine Länge von etwa 18 bis 25 cm. Die Tiere leben in den kühlen, klaren Gewässern der Nordsee in selbst gegrabenen Tunneln – was zur Zartheit ihres Fleisches beiträgt.
Besonders geschätzt wird der Kaisergranat in der gehobenen Küche, da er sich einfach zubereiten lässt, aber dennoch durch außergewöhnliche Qualität besticht. Egal, ob gegrillt, gebraten oder gedämpft – das Fleisch bleibt geschmeidig und aromatisch.
Unsere Kaisergranate stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur. Diese Zuchtmethode sorgt nicht nur für gleichbleibende Qualität, sondern schützt auch die natürlichen Bestände in der Nordsee.
Nachhaltigkeit: Durch kontrollierte Zucht wird die Überfischung der Wildbestände vermieden
Konstante Verfügbarkeit: Geplante Ernten ermöglichen ganzjährige Lieferung
Hohe Qualität: Beste Bedingungen sorgen für gesunde Tiere und herausragenden Geschmack
Diese Form der Erzeugung vereint Qualität, Umweltschutz und Versorgungssicherheit – und Du profitierst von einem Produkt, das auf ganzer Linie überzeugt.
Verwöhne Deine Gäste – oder Dich selbst – mit echtem Meeresgenuss. Unser Kaisergranat mit Kopf und Schale 8/12 bietet alles, was Du von einem hochwertigen Seafood-Produkt erwartest: Nachhaltigkeit, Qualität und Geschmack. Bestelle jetzt online und genieße den Unterschied!
Zutaten: Kaisergranat, Wasser, Salz (Stabilisator E223) Zutaten: Kaisergranat, Wasser, Salz (Stabilisator E223) Herkunft: Nord See FAO27/IVB Lateinische Bezeichnung: Nephrops norvegicus Entdecke weitere Fischspezialitäten FAO Fanggebiete InfoDurchschnittliche Nährwertangaben | je 100g: |
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Brennwert in kJ: | 362 |
Brennwert in Kcal: | 85 |
Fett: | 0,6 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 0,2 g |
Kohlenhydrate: | 0 g |
davon Zucker: | 0 g |
Eiweiß: | 20 g |
Salz: | 0,8 g |