Name: Argentinisches Hüftsteak
Brand: Tellermitte
Price: 9.80 EUR
Availability: InStock
Rating: 4,8 (58 reviews)

Argentinisches Hüftsteak – der unvergleichliche Genuss der Gauchos

Du möchtest deinen Gästen ein feines Steak servieren, weil du echten Geschmack liebst? Unser argentinisches Hüftsteak stammt aus artgerechter Haltung in der Pampa. Es überzeugt durch feine Fasern, eine tolle Struktur und ein sehr kräftiges Aroma.

Produkteigenschaften im Überblick:

Verkaufseinheit: 1 Stück nach deiner Wahl (vakuumverpackt und tiefgefroren)
Herkunft: Argentinien – Rinder aus freier, stressfreier Weidehaltung
Reifung: Mindestens 21 Tage gereift, von Hand geschnitten und sofort verpackt
Qualität: zartes Hüftsteak mit viel Saft und feinem Geschmack
Zubereitung: Perfekt zum kurzen Braten in der Pfanne oder auf dem Grill

Beste Qualität aus dem Land der Gauchos

Argentinische Rinder leben das ganze Jahr über auf großen Wiesen, wo sie frisches Gras fressen. Weil sie sich viel bewegen und keine künstlichen Futterzusätze erhalten, schmeckt das Fleisch so natürlich und gut. Der spezielle Schnitt aus dem hinteren Bereich sorgt dafür, dass dein Steak butterzart gelingt.

Zubereitung – So gelingt dein Hüftsteak perfekt

Damit das magere Stück Fleisch wunderbar saftig bleibt, helfen dir diese einfachen Tipps:

Wichtiger Hinweis zum Auftauen und Temperieren:

Lass das Steak über Nacht im Kühlschrank auftauen, während die Frische geschützt bleibt. Nimm es danach etwa 30 bis 60 Minuten vor dem Kochen aus der Packung, damit es Raumtemperatur annimmt und gleichmäßig gart.

Schritt	Beschreibung
Auftauen	Lass das Fleisch langsam im Kühlschrank auftauen, sodass die Qualität optimal erhalten bleibt.
Warten	Warte, bis das Steak warm geworden ist, bevor du es in die Pfanne gibst.
Braten	Brate das Fleisch scharf an und lasse es danach bei kleiner Hitze fertig garen, bis die Kerntemperatur stimmt.
Ruhen	Lass das Steak kurz ruhen, damit sich der feine Saft gut im Fleisch verteilt.

Tipp für die Kerntemperatur:

Rare (blutig): ca. 48–52 °C
Medium (rosa – unsere Empfehlung): ca. 54–56 °C
Well Done (durch): ca. 60–62 °C

Jetzt entdecken und genießen

Hole dir mit unserem argentinischen Hüftsteak echten Genuss nach Hause, weil du dir nur das Beste gönnst. Bestelle jetzt und lass dich von der tollen Qualität begeistern!

>> Zur Rezept-Idee <<