Beschreibung

Atlantische Tiefseescallops (auch bekannt als Pilger- Jacobs- oder Kammmuschel) mit Rogen aus Wildfang 140 g
Verkaufseinheit: 1 Beutel mit 4 Stück = 140g netto, tiefgefroren

  • Grätenfrei,  gereinigt und küchenfertig
  • in Manufakturarbeit von einer kleinen Fischerei in Schottland hergestellt
  • einzeln entnehmbare Stücke ohne Schutzglasur
  • aus nachhaltigem Fischmanagement gefangen im Nordostpazifik FAO 67

Zubereitungstipp: ideal zum braten in der Pfanne, dünsten oder pochieren.

Herkunft: Nordostpazifik FAO 67

Fanggerätekategorie: Handverlesen beim Tauchen

Lateinische Bezeichnung: Pecten maximus

Von unserem Freund Andrew Charles in Aberdeen, Schottland