Atlantisches Steinbeisserfilet aus Wildfang

Steinbeisserfilet aus Wildfang kaufen – Premium-Wildfisch aus Island

Du willst ein hochwertiges Steinbeisserfilet aus Wildfang kaufen? Dann findest Du bei uns eine besondere Delikatesse aus den kühlen Gewässern rund um Island. Der Fisch wird direkt auf dem Schiff filetiert, sofort schockgefroren und anschließend einzeln vakuumverpackt. Dadurch bleiben Frische, Geschmack und Struktur optimal erhalten. Die praktische Einzelportion ist tiefgefroren, mit einer schützenden Glasur versehen und ideal für eine schnelle, hochwertige Zubereitung.

Produkteigenschaften:

• Verkaufseinheit: 1 Beutel = 160 g Netto, tiefgefroren
• Atlantischer Steinbeisser (Anarhichas spp)
• Wildfang aus dem Nordwestatlantik (FAO 27, bei Island)
• Ohne Haut, handfiletiert
• Tiefgefroren, einzeln vakuumverpackt
• Schutzglasur: 10 % aus Trinkwasser
• Direkt an Bord verarbeitet und tiefgefroren
• Ideal zum Braten, Dünsten oder Pochieren

So frisch wie vom Schiff – Qualität, die überzeugt

Damit Du ein besonders gutes Steinbeisserfilet aus Wildfang kaufen kannst, verarbeiten wir jeden Fisch direkt auf dem Fangschiff. Dort wird er filetiert, schockgefrostet und luftdicht verpackt. So gehen keine Aromen verloren, und die Konsistenz bleibt angenehm fest. Die dünne Schutzglasur schützt zusätzlich vor Gefrierbrand und vor Beschädigungen während Transport und Lagerung.

Da jede Portion einzeln entnommen werden kann, bereitest Du genau die Menge zu, die Du brauchst. Das spart Zeit und reduziert gleichzeitig Abfall, denn nichts bleibt übrig oder wird schlecht.

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Vielseitige Zubereitung für jeden Anlass

Das Fleisch des Steinbeissers ist fest, aber gleichzeitig angenehm zart. Es bleibt beim Garen formstabil und trocknet nicht aus. Daher eignet sich das Filet ideal für viele Rezepte. Du kannst es zum Beispiel braten, dünsten oder pochieren. Dank seines milden, leicht süßlichen Geschmacks passt es hervorragend zu mediterranen sowie nordischen Aromen.

Kombiniere es mit frischem Gemüse, Kartoffeln oder einer leichten Kräutersoße. Mit etwas Zitrone oder Dill entsteht im Handumdrehen ein feines Fischgericht, das leicht und dennoch sättigend ist.

Fanggebiet FAO 27 – Nachhaltig und verantwortungsvoll

Unser Steinbeisserfilet aus Wildfang stammt aus dem Fischereigebiet FAO 27. Dieses Gebiet liegt im Nordwestatlantik rund um Island und ist bekannt für seine sauberen Gewässer. Die FAO (Food and Agriculture Organization der Vereinten Nationen) teilt die Meere in Fangzonen ein, damit Fischerei nachhaltig betrieben und Fischbestände erhalten bleiben.

Das Gebiet rund um Island wird regelmäßig kontrolliert, sodass nur so viel gefischt wird, wie die Natur verträgt. Auch die Fangmethoden sind streng geregelt. Durch gezielte Maßnahmen wird sichergestellt, dass der Fischbestand stabil bleibt und andere Meeresbewohner geschont werden. So kannst Du Dein Steinbeisserfilet mit gutem Gewissen genießen.

Mehr Informationen über FAO Zonen

Warum Du Steinbeisserfilet aus Wildfang kaufen solltest

• Wildfang aus FAO 27 bei Island
• Handfiletiert, hautfrei und einzeln verpackt
• Schockgefroren für maximalen Frischeerhalt
• Mild im Geschmack, fest in der Textur
• Ideal für viele Zubereitungsarten
• Nachhaltig gefischt und vollständig rückverfolgbar
• Ohne Zusatzstoffe oder künstliche Konservierung

Jetzt Steinbeisserfilet aus Wildfang kaufen – Einfach bestellen, frisch genießen

Bestelle jetzt Dein Steinbeisserfilet aus Wildfang und erlebe hochwertigen Fischgenuss in seiner besten Form. Ob für ein schnelles Abendessen oder als besonderes Gericht für Gäste – dieser Fisch passt zu vielen Anlässen. Du bekommst ein Produkt, das nicht nur durch Geschmack, sondern auch durch Herkunft und Qualität überzeugt.

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• Herkunft: Nordwestatlantik, Island
• Fanggerätekategorie: Schleppnetz
• Lateinische Bezeichnung: Anarhichas spp