Deutscher Dry Aged Burger von der Färse, 200g

Deutscher Dry Aged Burger von der Färse – 200 g Premium-Genuss aus Deutschland

Produkteigenschaften:

• Verkaufseinheit: 1 Stück Packung, vakuumverpackt, tiefgefroren
• 200 g Dry Aged Burger von der Färse
• 21 Tage traditionelle Trockenreifung am Knochen
• Zartes, leicht marmoriertes Fleisch
• Herkunft: Bäuerliche Höfe aus Deutschland
• Rinder zu 100 % grasgefüttert
• Ideal zum Grillen
• Fleisch wird nach der Reifung in Handarbeit zugeschnitten, portioniert und schockgefrostet

Dry Aged Burger von der Färse: Perfektion auf dem Grill

Erlebe einzigartigen Burger-Genuss mit unserem Deutschen Dry Aged Burger von der Färse. Jeder Patty wiegt 200 g, wird vakuumverpackt und tiefgefroren geliefert, damit du stets beste Qualität genießen kannst.

Die 21-tägige Trockenreifung am Knochen sorgt für eine unverwechselbare Zartheit und eine intensive Aromatik. Das Fleisch stammt von deutschen bäuerlichen Höfen, auf denen die Rinder ausschließlich mit Gras gefüttert werden. Diese natürliche Fütterung verleiht dem Burger seine charakteristische, leicht nussige Geschmacksnote und macht ihn ideal für den Grill.

Unser 200 g Dry Aged Beef Patty bietet dir unzählige Möglichkeiten für kreative Burger-Rezepte. Das Fleisch stammt aus der Rinderschulter, wird nach der Reifung behutsam gewolft, schonend gewürzt und geformt. Dadurch bleibt die natürliche Struktur erhalten und der Burger entwickelt beim Braten eine perfekte Kruste mit saftigem Kern.

Unvergleichliche Zartheit und intensiver Geschmack: Dry Aged Burger von der Färse

Der Deutsche Dry Aged Burger von der Färse überzeugt mit seinem vollmundigen Aroma und einer zarten, saftigen Konsistenz. Durch die Trockenreifung am Knochen entwickeln sich komplexe Aromen, die das Fleisch unverwechselbar machen. Während der Reifung bauen Enzyme Proteine und Fette auf natürliche Weise ab, wodurch der Geschmack konzentrierter wird und das Fleisch noch zarter erscheint.

Warum macht Dry Aging den Unterschied?

• Intensiver Geschmack: Während der Reifezeit verdunstet überschüssiges Wasser aus dem Fleisch. Dadurch entsteht ein tiefes, nussiges Aroma mit feinen Butternoten.
• Perfekte Zartheit: Enzyme lockern die Fleischfasern, sodass der Burger nicht nur saftig, sondern auch außergewöhnlich weich wird.
• Feine Marmorierung: Die Fettäderchen im Fleisch schmelzen beim Grillen und sorgen für eine saftige, aromatische Textur.

Ein Bissen genügt, um die Qualität zu erkennen: Das Fleisch ist unglaublich zart, aber dennoch bissfest genug, um das authentische Burger-Erlebnis zu erhalten.

Die perfekte Zubereitung auf dem Grill

Damit dein Dry Aged Burger sein volles Aroma entfalten kann, ist die richtige Zubereitung entscheidend. So gelingt dir das perfekte Patty:

1. Schonend auftauen: Den Burger am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. So bleibt die Fleischstruktur erhalten.
2. Raumtemperatur erreichen: Etwa 30 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen. Dadurch gart das Patty gleichmäßiger.
3. Starke Hitze für eine perfekte Kruste: Den Grill auf 220–250 °C vorheizen. Das Patty für 2–3 Minuten pro Seite direkt über der Hitze anbraten.
4. Indirekt nachgaren: Falls eine höhere Garstufe gewünscht ist, das Patty auf indirekte Hitze legen und bis zur gewünschten Kerntemperatur ziehen lassen.
5. Ruhezeit einhalten: Den Burger nach dem Grillen 2–3 Minuten ruhen lassen, damit sich die Fleischsäfte optimal verteilen.

Durch diese Methode erhältst du einen Burger, der außen herrlich kross und innen saftig bleibt – mit vollem Dry Aged Aroma.

Hol dir den ultimativen Premium-Genuss nach Hause

Bestelle jetzt unseren Deutschen Dry Aged Burger von der Färse und bringe höchste Fleischqualität auf den Grill. Mit 200 g purem, traditionell gereiftem Dry Aged Beef genießt du ein intensives Geschmackserlebnis, das jeden Burger zu einem Highlight macht.

Überrasche Freunde und Familie mit einem erstklassigen Burger und erlebe, was echtes Dry Aged Beef so besonders macht. Jetzt bestellen und Premium-Genuss genießen!

Zutaten:

Rindfleisch (87 %), Trinkwasser, Paniermehl (Weizenmehl, Salz, Hefe), Speisesalz, Antioxidationsmittel: (Natriummetabisulfit, Gewürze)

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