Deutscher Dry Aged Burger von der Färse, 200g

Deutscher Dry Aged Burger, 200g in unserer Hausmarke LASCHORI

Verkaufseinheit = 1 Stück vakuumverpackt, tiefgefroren

• 21 Tage lang traditionell am Knochen trocken gereift
• zartes, leicht marmoriertes Fleisch von der Färse
• von bäuerlichen Höfen aus Deutschland
• alle Rinder zu 100 % Gras-gefüttert
• perfekt zum Grillen

Mit diesen Burger Patties aus 200 g purem Dry Aged Beef kannst Du verschiedenste Burger-Varianten zaubern und der Fantasie und dem Geschmack sind keine Grenzen gesetzt.

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Aus der Schulter des Rindes stammend, wird das Dry Aged Beef für die Burger nur durch den Fleischwolf gedreht, gewürzt und anschließend in Form gebracht. Vorher reifte das Rindfleisch selbstverständlich über mehrere Wochen am Knochen und wir produzieren diese saftigen Dry Aged Burger nach bester Tradition.

Interessante Fakten:

Das Fleisch wird erst nach der Reifung in Handarbeit und nach höchsten qualitativen Standards perfekt zugeschnitten, portioniert und schockgefrostet. Durch das Dry-Age-Verfahren entwickelt sich der unvergleichliche Geschmack.

Zutaten: Rindfleisch (87 %), Trinkwasser, Paniermehl (Weizenmehl, Salz, Hefe), Speisesalz, Antioxidationsmittel: (Natriummetabisulfit, Gewürze)