Beschreibung

Schottische Hanging Tender / Nierenzapfen (Onglet)
Verkaufseinheit: 1 Beutel = 2 x 220g netto, tiefgefroren

  • Küchenfertige Steaks a 220g mit intensivem Rindfleischgeschmack
  • Das Lieblingsstück der Franzosen- dort heißt es Onglet Steak
  • Ein Geheimtipp von Kennern für Kenner
  • traditionell trocken gereift von Donald Russell -Hoflieferant der englischen Queen
  • 100% grasgefüttertes Rindfleisch
  • Perfekt aus der Pfanne oder vom Grillen
  • optimal medium zubereiten – für den besten Geschmack
  • Wissenswertes:

Erst nach der Reifung wird das Fleisch nach höchsten Standards und in reiner Handarbeit perfekt zugeschnitten, portioniert, verpackt und schockgefrostet.  Der unvergleichbar nussig-buttrige Geschmack, den das Fleisch durch das Dry-Age-Verfahren erlangt, sorgt für ein kleines Feuerwerk an Aromen.