Fasanenbrustfilet – Dein Genuss aus freier Wildbahn
Du suchst nach einem edlen Wildprodukt, das sowohl geschmacklich als auch qualitativ höchsten Ansprüchen genügt? Dann ist unser Fasanenbrustfilet genau das Richtige. Zart, aromatisch und nachhaltig – dieser Wildgenuss bringt Abwechslung und Qualität auf Deinen Teller.
Produkteigenschaften:
- Verkaufseinheit: 6 bis 10 Stück im Vakuumbeutel = 1000 g netto
- Handgeschnittenes Fasanenbrustfilet
- Tiefgefroren für maximale Frische
- Haut- und knochenlos
- Fleisch von wild lebenden Tieren aus Großbritannien
- Traditionell gejagt (kann Rückstände von Schrot enthalten)
- Schönes, mageres Fleisch
- Ideal zum Braten oder Grillen
- Qualität aus unserer Wildmanufaktur
Fasanenbrustfilet – Wildgenuss auf höchstem Niveau
Erlebe den einzigartigen Geschmack unseres Fasanenbrustfilets – der perfekte Einstieg in die feine Wildküche. In jeder Packung findest Du sechs bis zehn Filets, handgeschnitten, vakuumverpackt und tiefgefroren. Unsere Fasane stammen ausschließlich aus freier Wildbahn in Großbritannien und werden nach traditioneller Jagd erlegt – ganz ohne Zuchtstress. So entsteht ein Wildfleisch, das durch Aroma, Zartheit und Nachhaltigkeit begeistert.
Diese edlen Filets sind haut- und knochenlos, mager und von besonders feiner Faserstruktur. Fasane ernähren sich in ihrer natürlichen Umgebung von Körnern, Beeren, jungen Gräsern und Insekten – das spiegelt sich im vollmundigen, fein-nussigen Geschmack des Fleisches wider.
Du kannst das Fasanenbrustfilet vielseitig zubereiten. Ob in der Pfanne gebraten, im Ofen geschmort oder als Spieß auf dem Grill – dieses Filet bleibt immer zart und saftig. Und weil es so mager ist, eignet es sich ideal für eine bewusste Ernährung. Gleichzeitig bietet es genug Substanz, um Aromen aufzunehmen und sich perfekt mit Kräutern oder Marinaden zu verbinden.
Geschmack und Textur – So edel schmeckt Wild
Das Fasanenbrustfilet überzeugt mit einer harmonischen Wildnote, die durch eine dezente Süße abgerundet wird. Die natürliche Ernährung der Fasane sorgt für eine Aromenvielfalt, die das Fleisch so besonders macht. Seine Struktur ist fein, dennoch stabil genug für verschiedenste Zubereitungsarten. Deshalb gelingt Dir mit diesem Filet jedes Gericht, ganz gleich ob Du ein schnelles Abendessen oder ein raffiniertes Menü planst.
Das magere Fleisch nimmt Gewürze und Marinaden hervorragend auf. Es bleibt beim Braten oder Grillen angenehm saftig und entwickelt eine zarte, goldbraune Kruste. Egal, ob Du es pur servierst oder raffiniert kombinierst – das Fasanenfilet macht jeden Teller zu einem echten Gourmet-Erlebnis.
Fasane – Edle Wildvögel mit Tradition
Fasane stammen ursprünglich aus Asien und wurden bereits im Mittelalter nach Europa gebracht. Heute leben sie wild in Großbritannien und gelten als Klassiker der feinen Küche. Die Hähne sind für ihr prachtvolles Gefieder bekannt, während die Hennen durch ihre Tarnfarben besonders gut geschützt sind.
Als Wildvögel leben Fasane in halboffenen Landschaften, schilfreichen Gebieten und lichtdurchfluteten Wäldern. Ihre natürliche Nahrung sorgt für ein gesundes, eiweißreiches Fleisch. Dieses ist nicht nur aromatischer, sondern auch magerer als das von Zuchtgeflügel. Zudem liefert es eine feinere Textur, die sich hervorragend für verschiedene Zubereitungsarten eignet.
Die Jagd auf Fasane ist traditionell, nachhaltig und verantwortungsvoll. Gleichzeitig fördern die Tiere durch ihre Lebensweise die Biodiversität ihres Lebensraums. Wenn Du Fasanenfleisch kaufst, unterstützt Du also nicht nur echte Qualität, sondern auch eine nachhaltige Wildnutzung.
So bereitest Du Fasanenbrustfilet ideal zu:
- Pfanne: In Butterschmalz bei mittlerer Hitze 5–7 Minuten je Seite braten.
- Grill: Kurz marinieren und 3–4 Minuten pro Seite grillen.
- Backofen: Mit Kräutern und Butter bei 180 °C ca. 12–15 Minuten garen.
Tipp: Lass das Fleisch nach dem Garen 5 Minuten ruhen – so bleibt es besonders saftig und zart.
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Gönn Dir den authentischen Geschmack echter
