Iberico Schweine-Kotelett – Zartes Genussvergnügen aus Spanien
Du suchst ein Schweine-Kotelett, das höchsten Genuss verspricht und zudem einfach zuzubereiten ist? Dann ist unser Iberico Schweine-Kotelett genau das Richtige für Dich! Dieses Premium-Fleisch stammt vom spanischen Eichelschwein, ist tiefgefroren sowie vakuumverpackt – und damit bereit für Deinen Grill oder Deine Pfanne. Genieße beste Qualität, die man sieht und schmeckt.
Produkteigenschaften
- Verkaufseinheit: 1 Stück in der gewählten Variante, einzeln vakuumverpackt und tiefgefroren
- Fein marmoriertes Iberico Schweinefleisch, bekannt als das beste der Welt
- French Rack vom spanischen Eichelschwein
- Aus dem Rücken des Iberico Schweins geschnitten
- Zartes, saftiges und aromatisches Fleisch
- Perfekt marmoriertes Steak für Pfanne & Grill
- Handgeschnitten in unserer Metzgerei
Spanischer Genuss mit Tiefe: Geschmack und Textur des Iberico Schweine-Koteletts
Unser Iberico Schweine-Kotelett bietet Dir ein Geschmackserlebnis der Extraklasse, das Du nicht so schnell vergessen wirst. Die Tiere ernähren sich überwiegend von Eicheln und Wiesengräsern – diese natürliche Fütterung sorgt für ein leicht süßliches, nussiges Aroma. Außerdem verstärkt die perfekte Marmorierung die Zartheit des Fleisches, sodass es beim Garen besonders saftig bleibt.
Beim Braten oder Grillen entsteht eine knusprige Außenschicht, während das Innere zart schmilzt. Dabei sorgt das intramuskuläre Fett für eine butterweiche Textur. Im Gegensatz zu herkömmlichem Schweinefleisch begeistert das Iberico Schweine-Kotelett mit einer geschmacklichen Tiefe, die ihresgleichen sucht. Deshalb ist es bei Gourmets auf der ganzen Welt so beliebt.
Natürlich aufgezogen und bewusst ernährt: Iberico Schweine aus Spanien
Unsere Iberico Schweine leben ganzjährig in offenen, naturbelassenen Wäldern Spaniens. Dort finden sie ideale Bedingungen und viel Platz zum Bewegen. Zwischen Oktober und März ernähren sich die Tiere fast ausschließlich von Eicheln – ein Faktor, der sich direkt auf die Fleischqualität auswirkt. Während der übrigen Monate erhalten sie zusätzlich Getreide wie Gerste und Mais. Dadurch wird eine ausgewogene Nährstoffversorgung sichergestellt, die sich wiederum positiv auf den Geschmack auswirkt.
Die Tiere werden erst mit einem Gewicht von rund 155 kg geschlachtet und erreichen ein Alter von 10 bis 14 Monaten. Durch den hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren – ähnlich wie bei Oliven – ist das Fleisch nicht nur schmackhaft, sondern auch ernährungsphysiologisch wertvoll. Deshalb bezeichnet man das Iberico Schwein auch als "tierische Olive" Spaniens.
Zubereitung und praktische Tipps für maximalen Genuss
Das Iberico Schweine-Kotelett eignet sich hervorragend zum Braten oder Grillen. Verwende am besten nur wenige Gewürze, damit das Fleisch seinen vollen Eigengeschmack entfalten kann. Besonders gut passen grobes Salz, frischer Pfeffer sowie ein Hauch Rosmarin oder Thymian. So gelingt Dir eine einfache, aber geschmacklich beeindruckende Mahlzeit.
- Pfanne: Kurz scharf anbraten, danach bei mittlerer Hitze sanft zu Ende garen
- Grill: Direkt angrillen und dann bei indirekter Hitze 5–10 Minuten ziehen lassen
Tipp: Lass das Fleisch vor dem Servieren etwa 5 Minuten ruhen – so bleibt es besonders saftig und aromatisch.
Iberico Schweine-Kotelett online bestellen und genießen
Bestelle jetzt Dein Iberico Schweine-Kotelett und hol Dir den authentischen Geschmack Spaniens nach Hause. Ob für den Grillabend mit Freunden oder das besondere Familienessen – dieses Fleisch überzeugt durch Herkunft, Qualität und unvergleichliches Aroma.
Wie wir von Tellermitte.de unsere iberischen Schweine-Koteletts am liebsten essen, zeigen wir Dir in unserem
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Das Iberico-Fleisch enthält Omega-3 und ungesättigte Fettsäuren. Da auch in Olivenöl viele ungesättigte Fettsäuren vorkommen, wird das Iberico Schwein oftmals als "spanische Olive" bezeichnet. Überzeuge Dich selbst vom zarten, saftigen und ganz besonders würzigen Iberico Schweine-Kotelett.
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