Jacobsmuscheln mit Rogen, aus Wildfang, 140g, einzeln entnehmbar

Atlantische Jacobsmuscheln (Tiefseescallops auch bekannt als Pilger- oder Kammmuschel) mit Rogen aus Wildfang Verkaufseinheit: 1 Beutel mit 3-5 Stück = 140 g netto, tiefgefroren

• Grätenfrei,  gereinigt und küchenfertig
• in Manufakturarbeit von einer kleinen Fischerei in Schottland hergestellt
• einzeln entnehmbare Stücke ohne Schutzglasur
• aus nachhaltigem Fischmanagement gefangen im Nordostpazifik FAO 67

Zubereitungstipp: ideal zum braten in der Pfanne, dünsten oder pochieren.

Herkunft: Nordostpazifik FAO 67

Fanggerätekategorie: Handverlesen beim Tauchen

Lateinische Bezeichnung: Pecten maximus

Von unserem Freund Andrew Charles in Aberdeen, Schottland