Rotbarschfilet 140-160g pro Stück, Beutel = 500g, einzeln entnehmbar

Rotbarschfilet aus dem Nordostpazifik – Zarte Filets für echten Fischgenuss

Unser Rotbarschfilet aus dem Nordostpazifik steht für Qualität, Frische und Nachhaltigkeit. Die Filets werden direkt nach dem Fang filetiert und schockgefroren. Außerdem sind sie tiefgefroren, hautlos und einzeln entnehmbar. Du kannst sie ganz einfach zubereiten und genießt dabei immer beste Qualität.

Produkteigenschaften:

• Verkaufseinheit: 1 Beutel = 500g (= 2-4 Stück) netto, tiefgefroren, einzeln entnehmbar
• Tiefgefroren & einzeln entnehmbar
• Hautlos & praktisch grätenfrei
• Direkt an Bord schockgefroren
• Mit 20 % Schutzglasur aus Trinkwasser
• Herkunft: Nordostpazifik (FAO 67)
• Lateinisch: Sebastes alutus

Geschmack & Textur – So schmeckt Rotbarschfilet aus dem Nordostpazifik

Das Rotbarschfilet aus dem Nordostpazifik hat einen milden Geschmack mit einer feinen nussigen Note. Die Textur ist zart, aber dennoch fest genug für viele Zubereitungsarten. Dadurch kannst Du das Filet sowohl braten als auch dünsten oder grillen – es bleibt immer aromatisch und saftig. Du bekommst also ein Filet, das leicht zu handhaben ist und mit jeder Methode gelingt.

Verarbeitung direkt nach dem Fang – Für beste Frische

Nachhaltigkeit und Frische gehen bei uns Hand in Hand. Deshalb werden die Rotbarsche direkt nach dem Fang im FAO-Gebiet 67 filetiert und schockgefroren. Damit bleiben die Nährstoffe erhalten, und das Filet behält seinen natürlichen Geschmack. Zusätzlich sorgt die 20 % Schutzglasur aus Trinkwasser dafür, dass die Filets vor Gefrierbrand geschützt bleiben – ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.

Der Rotbarsch – Ein Fisch mit Charakter

Der Rotbarsch, auch Goldbarsch genannt, ist ein hochwertiger Speisefisch aus kühlen Meeresregionen. Er kann über einen Meter lang werden und bis zu 60 Jahre alt werden. Deshalb ist nachhaltiger Fang besonders wichtig. Er ist nicht nur optisch mit seiner rötlich-goldenen Färbung auffällig, sondern auch geschmacklich eine echte Entdeckung – zart, mild und vielseitig in der Küche einsetzbar.

Nachhaltiger Fang im FAO 67 Gebiet

Unser Rotbarschfilet aus dem Nordostpazifik wird im FAO-Fanggebiet 67 gefangen. Dieses Gebiet ist bekannt für klare Regeln und umweltschonende Methoden. Dort achten die Fischer besonders auf Nachhaltigkeit, damit Fischbestände erhalten bleiben und das Ökosystem geschützt wird.

Was ist Schutzglasur?

Die  "Glasur" oder Schutzglasur besteht aus Wasser (Trinkwasser), die jedes Fischfilet ummantelt und so vor Beschädigungen und Gefrierbrand schützt.

Rotbarschfilet aus dem Nordostpazifik – So einfach ist die Zubereitung

Das Filet ist bereits küchenfertig und tiefgefroren. Du brauchst es nur auftauen und kannst es direkt verwenden. Egal ob Du es brätst, dünstest oder grillst – es schmeckt immer hervorragend.

Zubereitungsideen:

• Mit Butter in der Pfanne gebraten
• Sanft gedünstet mit frischem Gemüse
• Auf dem Grill mit Zitronensaft und Kräutern

Jetzt Rotbarschfilet aus dem Nordostpazifik online bestellen

Du willst ein nachhaltiges, zartes und leckeres Fischfilet? Dann ist unser Rotbarschfilet aus dem Nordostpazifik genau richtig für Dich. Es ist einfach zuzubereiten, hochwertig verarbeitet und unglaublich lecker. Also: Jetzt bestellen, ausprobieren und genießen!

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