Beschreibung

Beef Tatar – Rindertatar 20 x (2 x 90g) – tiefgefroren

  • einzeln entnehmbar und portioniert (2x90g)
  • hochwertiges, fettarmes Muskelfleisch komplett Sehnenfrei und fein zerkleinert
  • nur noch würzen und fertig ist der Vorspeisenklassiker

Tartar wird mit Klassisch wird mit 7 Zutaten gewürzt und angerichtet: Cornichons, Schalotten, Sardellen, Kapern, Eigelb, Senf und Cognac. Für eine kräftigere Farbe etwas  Ketchup dazugeben und für mehr Pfiff mit Tabasco würzen.

Sie können Tatar jedoch nicht nur traditionell roh zubereiten, sondern auch wie herkömmliches Rinderhack verwenden. Wenn Sie Fleischgerichte mit niedrigem Fettgehalt zubereiten möchten, ist das Beefsteakhack ideal: Sauce Bolognese, Chili con Carne, Lasagne und Co. gelingen mit dem hochwertigen, feinen Hackfleisch besonders gut.

Der Name Tatar geht übrigens auf eine Legende zurück: Das Reitervolk der Tataren soll der Sage nach rohe Fleischstücke unter ihre Sättel gelegt haben, um anschließend darauf zu reiten. Am Abend war demnach das Fleisch mürbe und zart, sodass die Tataren es verzehren konnten.

Zusätzliche Information

Durchschnittliche Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert in kJ:

577

Brennwert in kcal:

137

Fett:

5,7 g

davon gesättigte Fettsäuren:

2,4 g

Kohlenhydrate:

<0,05 g

davon Zucker:

<0,05 g

Eiweiß:

21,1 g

Salz:

<0,1g