Rotkohl mit Apfel & Preiselbeeren

Apfel Preiselbeer Rotkohl – Deine fruchtige Beilage, die einfach immer passt

Dieser Rotkohl ist kein Zufallsprodukt – sondern das Ergebnis eines Rezepts, das CalleKocht über Jahre perfektioniert hat. Sorgfältig abgeschmeckt mit Apfel, Preiselbeeren und einem Hauch Säure bringt er genau die fruchtige Tiefe auf den Teller, die seine Küche so besonders macht. Kein überladener Festtagskohl, sondern eine klare, ehrliche Beilage, wie sie bei Calle selbst auf den Tisch kommt. Hausgemachter Geschmack – fix und fertig für Dich vorbereitet.  

Produkteigenschaften:

• Verkaufseinheit: 1 Beutel à 400 g, tiefgefroren und servierfertig
• Konsistenz: Stückig, weich, aber mit leichtem Biss
• Farbe & Aroma: Tiefrot bis violett, mit fruchtigem Duft
• Besonderheit: Bereits gegart, fein abgeschmeckt mit Rotwein und Preiselbeeren
• Zubereitung: Auftauen, langsam im Topf erhitzen – und direkt servieren

 

Warum unser Apfel Preiselbeer Rotkohl so beliebt ist

Der besondere Mix aus Rotkohl, Äpfeln und Preiselbeeren verleiht dieser Beilage eine feine, fruchtige Tiefe. Weil wir zusätzlich etwas Rotwein und Apfelsaft verwenden, entsteht ein runder, weicher Geschmack, der trotzdem frisch wirkt. Anders als viele Fertigprodukte ist dieser Rotkohl bereits perfekt abgeschmeckt – ohne künstliche Zusätze. Das bedeutet: Du kannst ihn jederzeit servieren, ohne Dir Gedanken um Gewürze oder Garzeiten zu machen. Außerdem überzeugt die Konsistenz. Der Rotkohl ist weich, aber nicht matschig. Die Apfelstücke sind spürbar, aber zergehen angenehm auf der Zunge. Durch die feine Süße der Preiselbeeren entsteht eine wunderbar ausbalancierte Komponente, die viele Gerichte abrundet – ob herzhaft oder festlich.  

Passt zu vielen Gerichten – von klassisch bis modern

Egal, ob Du Gans, Ente, Wild oder Rindfleisch servierst: Der Apfel Preiselbeer Rotkohl passt immer. Passende Produkte direkt bei uns im Shop entdecken: Gegarte Gänsekeule Hausgemachtes Kartoffelpüree Gegarter Schaufelbraten Gegarte Barbarie Entenkeule  

So einfach geht die Zubereitung

Du musst nichts weiter tun, als den tiefgefrorenen Beutel über Nacht im Kühlschrank auftauen zu lassen. Alternativ lässt er sich auch für etwa eine Stunde bei Zimmertemperatur antauen. Danach gibst Du den Inhalt in einen kleinen Topf und erwärmst ihn bei mittlerer Hitze. Rühre gelegentlich um – schon nach wenigen Minuten kannst Du servieren. Und das Beste daran: Du musst nichts nachwürzen oder nachjustieren. Alles ist bereits perfekt vorbereitet. Zutaten: 54 % Rotkohl, Rotwein (enthält SULFIT), Äpfel 10 %, Apfelsaft 8 %, Zwiebel, Preiselbeer-Zubereitung 6,5 % (Preiselbeeren, Zucker, Wasser, Geliermittel: Pektin; Säuerungsmittel: Citronensäure), pflanzliche Fette (Palme, Kokos), pflanzliches Öl (Raps), Zucker, Kartoffelstärke, LAKTOSE, Maltodextrin, Reismehl, Apfelessig, Zitronensaft, Salz, natürliches Aroma, Gewürze, Emulgator: Sonnenblumenlecithin.