Black Angus Porterhouse Steak von Creekstone Farms – Premium-Steakgenuss aus den USA
Du willst ein besonderes Steak-Erlebnis mit viel Geschmack und starker Optik? Dann ist das
Black Angus Porterhouse Steak von Creekstone Farms genau das Richtige für Dich. Denn es bietet Dir zwei Cuts in einem: Zartes Filet und aromatisches Rumpsteak – getrennt durch den typischen T-Knochen. Das Ergebnis ist ein kräftiger, saftiger Steakgenuss, den Du schmecken wirst.
Produkteigenschaften:
- Verkaufseinheit: 1 Stück in Deiner gewählten Variante, vakuumverpackt und tiefgefroren
- Special Cut am Knochen – für echte Steak-Fans
- 100 % Black Angus Rind
- Porterhouse Steak mit großem Filetanteil
- Stark marmoriert für besonders saftigen Biss
- Handgeschnitten in unserer Metzgerei
- Herkunft: Creekstone Farms, USA
- Fütterung: Gras, Mais, Heu und Getreide
- Aufzucht ohne hormonelle Wachstumsförderer oder Antibiotika
- Entspricht den Qualitätsstandards der EU und des NHTC-Programms
Was macht das Porterhouse Steak so besonders?
Dieses Steak bietet Dir das Beste aus zwei Welten: Auf der einen Seite das Filet, das besonders zart ist. Auf der anderen das Striploin – das aromatische Rumpsteak. Und dazwischen der Knochen, der beim Grillen für weitere Aromen sorgt. Weil das Filet beim Porterhouse deutlich größer ist als beim T-Bone, bekommst Du hier noch mehr zarten Genuss. Und genau deshalb ist dieses Steak so beliebt.
Herkunft & Aufzucht – Vertrauen in Qualität
Unsere Black Angus Porterhouse Steaks stammen direkt von
Creekstone Farms, einem familiengeführten US-Betrieb. Dort wachsen die Rinder zunächst 15 Monate lang auf offenen Weiden auf. Anschließend werden sie mit einer ausgewogenen Mischung aus Gras, Mais, Heu und Getreide gefüttert. Diese Kombination sorgt für eine besonders feine Marmorierung und damit für den vollen Geschmack.
Wichtig ist: Creekstone Farms verzichtet vollständig auf den Einsatz von Hormonen oder Antibiotika. Dadurch entsteht nicht nur besseres Fleisch, sondern auch ein gutes Gefühl beim Essen.
Porterhouse oder T-Bone – Was ist der Unterschied?
Beide Steakarten sehen ähnlich aus. Doch das Porterhouse bietet mehr Filet. Denn laut
USDA-Vorgaben muss der Filetanteil beim Porterhouse mindestens 3,18 cm breit sein. Wer also besonders zartes Fleisch liebt, greift am besten zum Porterhouse.
Zubereitungstipps für Dein perfektes Steak
Ein hochwertiges Steak braucht nicht viel – nur Zeit und Aufmerksamkeit. So bereitest Du das Porterhouse perfekt zu:
- Langsam im Kühlschrank auftauen
- Mindestens eine Stunde bei Raumtemperatur ruhen lassen
- Vor dem Braten oder Grillen trocken tupfen
- Scharf anbraten oder angrillen
- Bei 70–80 °C im Ofen oder auf indirekter Hitze fertig garen
- Danach unbedingt 5–10 Minuten ruhen lassen
Empfohlene Kerntemperaturen:
- Rare: 45–47 °C
- Medium Rare: 50–52 °C
- Medium: 55–60 °C
Mehr Tipps findest Du auf unserem
YouTube-Kanal.
Was Creekstone Farms besonders macht
- USDA-zertifiziert mit höchsten Standards
- Nur 1 von 100 Rindern erhält das Label – echte Premiumauswahl
- Nachhaltige Aufzucht ohne Hormone oder Antibiotika
- Perfekte Fleischqualität durch natürliche Fütterung
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Wenn Du Qualität schätzt und echtes Steak-Erlebnis suchst, dann ist das
US Black Angus Porterhouse Steak von Creekstone Farms eine hervorragende Wahl. Es ist ein Steak, das Eindruck macht – auf dem Teller und im Geschmack.
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