Fasanenkeulen – Wildgenuss aus Großbritannien
Du möchtest ein besonderes Gericht zubereiten, das aromatisch, zart und nachhaltig ist? Dann sind unsere
Fasanenkeulen genau das Richtige für Dich. Sie stammen von wild lebenden Tieren aus Großbritannien, die unter natürlichen Bedingungen gelebt haben – fernab von Massentierhaltung. Die Keulen werden sorgfältig von Hand in der Wildmanufaktur zugeschnitten, tiefgefroren und vakuumverpackt. So bleibt ihre Qualität vollständig erhalten.
In jeder Packung findest Du vier bis acht Fasanenkeulen mit einem Gesamtgewicht von 1000 g. Diese edlen Wildstücke kommen ohne Haut, mit Knochen – ideal zum Braten in der Pfanne oder als Spieß auf dem Grill. Dank der natürlichen Ernährung der Fasane und der traditionellen Jagd sind diese Keulen besonders aromatisch und fettarm.
Produkteigenschaften:
- Verkaufseinheit: 4 bis 8 Stück im Vakuumbeutel = 1000 g netto, tiefgefroren
- Hautfrei, mit Knochen – ideal zum Braten oder Grillen
- Wildlebende Tiere aus Großbritannien
- Von Hand zugeschnitten in der Wildmanufaktur
- Feinfaseriges, mageres Wildfleisch
- Traditionell gejagt – kann Spuren von Schrot enthalten
Fasanenkeulen – Geschmack mit Charakter
Unsere Fasanenkeulen überzeugen durch eine zarte Textur und ein leicht nussiges Aroma. Sie erinnern an eine edle Mischung aus Huhn und Wildente, bleiben aber einzigartig im Geschmack. Das magere Fleisch bleibt beim Braten oder Grillen saftig und bildet eine wunderbar goldbraune Kruste. Gleichzeitig nimmt es Gewürze und Marinaden besonders gut auf, wodurch sich unzählige Geschmacksvariationen zaubern lassen.
Weil die Keulen so feinfasrig sind, kannst Du sie vielseitig zubereiten – ohne dass sie austrocknen. Du wirst schnell merken, wie besonders dieser Wildgeschmack ist: leicht wild, aber nicht zu dominant. Ideal für Genießer, die Abwechslung auf dem Teller suchen.
Fasane – Wildvögel mit Geschichte
Fasane stammen ursprünglich aus Asien. Schon im Mittelalter galten sie in Europa als begehrter Festbraten. Unsere Fasane leben in freier Wildbahn – in Wäldern, Wiesen und Feuchtgebieten Großbritanniens. Dort ernähren sie sich von Getreide, Beeren, Samen und kleinen Insekten. Diese abwechslungsreiche Nahrung verleiht dem Fleisch seine feine Aromatik. Zudem ist das Fleisch deutlich magerer und aromatischer als das von Zuchtgeflügel.
Spannend: Fasane sind nicht nur kulinarisch ein Gewinn. Sie fördern durch ihre Lebensweise die Biodiversität, denn sie tragen zur Verbreitung von Pflanzen und zur Kontrolle von Insekten bei.
Zubereitung: Einfach und vielseitig
- Pfanne: In Butterschmalz bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten goldbraun braten
- Backofen: Bei 180 °C mit Gemüse und Kräutern etwa 35 Minuten schmoren
- Grill: Auf Spießen bei indirekter Hitze rund 20 Minuten garen
Tipp: Lass die Keulen nach dem Garen 5 Minuten ruhen – für besonders saftiges Fleisch.
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Gönn Dir den authentischen Geschmack der britischen Wildküche! Mit unseren Fasanenkeulen bringst Du Vielfalt und Qualität auf den Teller. Egal ob zum Familienessen oder für Gäste – dieses Fleisch begeistert durch Geschmack, Herkunft und einfache Zubereitung.
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Wildgeflügel-Kategorie.
