Maispoulardenbrust "Sous vide" gegart, 190g

Maispoulardenbrust "Sous vide" gegart, tiefgefroren

Verkaufseinheit = 1 Portion ca. 190g , vacuum verpackt

• Maispoulardenbrust/suprème mit Haut+Flügel
• Sous vide gegart und mild gewürzt
• Restaurant-Qualität für Zuhause
• Handgemacht von Spitzenköchen
• nur noch auftauen und knusprig im Ofen bräunen

Was ist sous vide ? Sous=unter/ vide=vakuum - aus dem Französischen und bedeutet unter vacuum garen. Eine Methode zum Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse in einem Kunststoffbeutel bei relativ niedrigen Temperaturen von unter 100 °C. Diese neue Garmethode ist sehr schonend für alle Lebensmittel und der komplette Geschmack bleibt erhalten und wird durch Zugabe von Marinaden oder Gewürzen wunderbar intensiviert.

Zutaten: 98% Maishähnchen, Salz, Gewürze