Atlantischer ganzer Hummer aus Wildfang, roh 650g

Atlantischer ganzer Hummer aus Wildfang 650g im Netz verpackt, tiefgefroren Verkaufseinheit: 1 Stück = 650g netto, tiefgefroren

• ganz, roh in Schale (Panzer)
• Ultra High Pressure Verfahren- sofortiger Tod durch ultra hohen Druck, kein Lebendtransport notwendig und kein Lebendkochen
• vielseitig Verwendbar
• bei Feinschmeckern sehr beliebt

Zubereitungstipp: ideal zum Braten in der Pfanne, dünsten oder pochieren. Herkunft: Nordwestatlantik FAO21 Lateinische Bezeichnung: Homarus americanus Fanggerätekategorie: Reusen + Fallen Hummer haben ein sehr fleischigen, dabei zarten Biss. Ihr nussig schmeckendes Fleisch hat ein feines Meeresaroma und verträgt sich gut mit frischen Kräutern wie Thymian, Rosmarin oder Minze. Hummerfleisch eignet sich hervorragend zum Braten oder Grillen. Wichtig ist nur das Fleisch nicht zu lange zu garen, da es sonst mal trocken werden kann.