Kabeljaufilet aus Wildfang kaufen – Frischer Genuss aus dem Nordostatlantik
Ein Kabeljaufilet aus Wildfang kaufen heißt, sich für echten Geschmack, hohe Qualität und nachhaltige Herkunft zu entscheiden. Unser Filet stammt aus dem FAO-Fanggebiet 27 im Nordostatlantik. Es wird direkt nach dem Fang von Hand filetiert und sofort schockgefroren. Dadurch bleibt es besonders zart, nahezu grätenfrei und lässt sich vielseitig zubereiten. Damit ist es ideal für eine gesunde und unkomplizierte Küche mit gutem Gewissen.
Produkteigenschaften:
- Verkaufseinheit: 1 Beutel 180 g, tiefgefroren, einzeln vakuumverpackt
- handfiletiert, praktisch grätenfrei, ohne Haut
- einzeln gepackte Portion ohne Schutzglasur
- Atlantisches Kabeljaufilet aus Wildfang (Gadus morhua)
- Gefangen mit Schleppnetz im FAO-Fanggebiet 27 (Nordostatlantik)
- Nachhaltig bewirtschafteter Fischbestand
Kabeljaufilet aus Wildfang – Direkt aus dem Nordostatlantik auf Deinen Teller
Du suchst ein hochwertiges Kabeljaufilet aus Wildfang? Dann ist unser Filet die richtige Wahl. Es stammt aus den kalten und klaren Gewässern des Nordostatlantiks, und es wird mit großer Sorgfalt verarbeitet. Jedes Filet ist handfiletiert, fast grätenfrei und kommt ohne Haut zu Dir. Wir verpacken es einzeln im Vakuum und frieren es direkt nach dem Fang tief, sodass Frische und Geschmack erhalten bleiben. Außerdem achtet unsere nachhaltige Fischerei streng auf Umwelt- und Bestandschutz. Deshalb kannst Du mit gutem Gewissen genießen.
Der atlantische Kabeljau – Mehr als nur Dorsch
Der atlantische Kabeljau ist eine bekannte und geschätzte Fischart. In Deutschland nennt man ihn auch Dorsch. Diese Bezeichnung wird meist für Kabeljaue aus der Ostsee verwendet, während "Kabeljau" für Fische aus dem Atlantik steht. Typisch sind sein langgestreckter Körper, die Kinnbartel und die graubraune Färbung. Er lebt in Tiefen zwischen 150 und 600 Metern. Dort ernährt er sich hauptsächlich von Krill, Muscheln und kleinen Krebsen.
Das Fleisch hat eine feste, aber zarte Struktur. Du kannst es beim Kochen leicht in Stücke teilen. Es passt wunderbar zu vielen Rezepten. Ob im Bierteig gebacken oder als Ofengericht mit Gemüse – Kabeljau ist vielseitig und besonders beliebt. Der Geschmack ist mild, leicht süßlich und dadurch auch für Kinder oder Fisch-Neulinge ideal.
So schmeckt Nachhaltigkeit
Unser Kabeljaufilet stammt aus dem FAO-Fanggebiet 27. Diese Region wurde von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen festgelegt. Sie steht für nachhaltige Fischereipraxis. Die FAO teilt die Weltmeere in 19 Fangzonen ein. Dadurch wird Fischerei transparenter und verantwortungsvoller. Unsere Fischerei nutzt umweltschonende Schleppnetze. Sie achtet sorgfältig auf gesunde Bestände und lässt sich regelmäßig kontrollieren. Deshalb vermeiden wir Überfischung, und Du kannst unser Kabeljaufilet mit bestem Gewissen genießen.
Warum Du Kabeljaufilet aus Wildfang kaufen solltest:
- Mildes, zartes Filet ohne Haut und nahezu grätenfrei
- Praktische Einzelportion mit 180 g netto, ideal zum Portionieren
- Handfiletiert und sofort tiefgefroren für maximale Frische
- Aus kontrolliert nachhaltigem Fischfang im Nordostatlantik
- Vielseitig einsetzbar: braten, backen, dämpfen oder pochieren
Jetzt Kabeljaufilet aus Wildfang kaufen und Meer auf dem Teller spüren
Genieße ein Stück Atlantik mit unserem Kabeljaufilet. Ob im knusprigen Bierteig oder mit frischen Kräutern in der Pfanne – dieses Filet schmeckt immer frisch und ist schnell zubereitet. Du bekommst Qualität aus verantwortungsvoller Fischerei, und Du unterstützt gleichzeitig den Schutz unserer Meere.
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Profi-Tipp:
Das atlantische Kabeljaufilet eignet sich ideal zum Braten in der Pfanne, Dünsten oder Pochieren. Bei der Crew von Tellermitte.de ist das Kabeljaufilet im Bierteigmantel und mit selbstgerechter Remoulade besonders beliebt
>> Hier geht's zum Video <<
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