Australisches Wagyu Bürgermeisterstück (Tri Tip), MBS 3-5

Australisches Wagyu Bürgermeisterstück – Tri Tip der Extraklasse

Produkteigenschaften:

• Verkaufseinheit: 1 Stück in Deiner gewählten Variante, tiefgefroren
• Herrlich aromatisch und zergeht auf der Zunge
• Marbeling Score 3–5
• Mindestens 21 Tage gereift
• Cholesterinarm und nährstoffreich
• Handgeschnitten in unserer Metzgerei
• Fleisch aus natürlicher Freilandhaltung
• Fütterung mit Gras und Kräutern

Das Australische Wagyu Bürgermeisterstück – Warum es so besonders ist

Wenn Du echten Fleischgenuss suchst, ist das Australische Wagyu Bürgermeisterstück die perfekte Wahl. Dieser außergewöhnliche Cut, auch als Tri Tip bekannt, verbindet feine Marmorierung mit einer beeindruckend zarten Textur. Jeder Bissen liefert Dir einen Geschmack, der sowohl vollmundig als auch angenehm buttrig ist – ein echtes Highlight für Kenner.

Unsere Wagyu-Rinder wachsen in natürlicher Freilandhaltung auf und werden ausschließlich mit Gras und Kräutern gefüttert. Durch diese naturnahe Aufzucht, kombiniert mit einer Reifung von mindestens 21 Tagen, entfaltet das Fleisch sein volles Aroma.

Geschmack & Textur – Genuss mit Charakter

Das Australische Wagyu Bürgermeisterstück überzeugt mit seiner ausgewogenen Marmorierung. Dadurch wird das Fleisch besonders saftig, zart und geschmacksintensiv. Die buttrige Textur ergänzt sich perfekt mit den nussigen und leicht süßlichen Aromen. Jeder Schnitt ist ein Erlebnis – ideal für den Grill, den Ofen oder Sous-vide.

Dank der besonderen Genetik der Wagyu-Rinder kann das Fett gleichmäßig in die Muskelfasern eingelagert werden. Das sorgt für eine Konsistenz, die auf der Zunge zergeht – saftig, aber niemals fettig.

Bürgermeisterstück: Ein geschätzter Cut mit Tradition

Das Bürgermeisterstück stammt aus dem hinteren Teil des Rindes, genauer gesagt aus der unteren Hüfte. Der Name kommt nicht von ungefähr: Früher war dieser Cut dem Bürgermeister oder Metzger selbst vorbehalten. Heute kannst Du Dir diesen Genuss ganz einfach nach Hause holen.

Mit seiner typischen dreieckigen Form und der hervorragenden Marmorierung bietet das Tri Tip besonders viel Geschmack und bleibt dabei zart und saftig – ideal zum Schmoren, Braten oder Kurzgrillen.

Herkunft & Qualität – Was das Australische Wagyu so außergewöhnlich macht

Wagyu heißt wörtlich „japanisches Rind“. Ursprünglich stammt diese Rasse aus Japan und ist bekannt für ihre außergewöhnliche Marmorierung. Inzwischen wird Wagyu auch in Australien gezüchtet – unter hervorragenden Bedingungen, kombiniert mit traditionellem Know-how.

Das Australische Wagyu Bürgermeisterstück vereint japanische Zuchtmethoden mit der Qualität australischer Weiden. Die Tiere wachsen langsam auf, haben viel Auslauf und leben stressfrei. Dadurch entsteht ein Produkt, das weltweit für seine Qualität geschätzt wird.

Mehr über Wagyu auf Wikipedia erfahren
Alle Australischen Wagyu-Cuts entdecken

Jetzt bestellen und höchste Qualität genießen

Hol Dir mit dem Australischen Wagyu Bürgermeisterstück ein echtes Stück Premiumqualität nach Hause. Lass Dich von der feinen Marmorierung, dem zarten Biss und den vollmundigen Aromen begeistern. Bereite es so zu, wie Du es liebst – und genieße jeden Moment.