Grundpreis: 95,00€/kg inkl. MwSt.
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Australisches Wagyu Hüftsteak zählt zu den edelsten Rindfleischspezialitäten der Welt. Es vereint feinste Marmorierung, zarte Textur und intensiven Geschmack in einem exklusiven Cut – ideal für echte Genießer. Erfahre jetzt, was dieses besondere Steak so einzigartig macht.
Das australische Wagyu Hüftsteak, tiefgefroren und sorgfältig vakuumverpackt, bietet Dir als Gourmet das Beste vom Besten. Du erhältst es als ein ganzes Stück Hüfte, das mit seiner edlen und fein marmorierten Struktur sofort begeistert. Zudem überzeugt es durch seinen herrlich aromatischen Geschmack, der auf der Zunge zergeht. Mit einem Marbeling Score von 3–5 sorgt es für ein unvergleichliches Genusserlebnis.
Da es mindestens 21 Tage gereift ist, entfaltet dieses cholesterinarme und zugleich nährstoffreiche Fleisch seine zarte Textur sowie den typischen, intensiven Geschmack. Unser Wagyu Hüftsteak wird von Hand in unserer Metzgerei geschnitten, anschließend sofort vakuumverpackt und direkt schockgefrostet. Dadurch bleibt nicht nur die Frische erhalten, sondern auch die erstklassige Qualität.
Die Rinder leben in natürlicher Freilandhaltung und erhalten ausschließlich eine Fütterung mit Gras und Kräutern. Aufgrund der hervorragenden Zuchtbedingungen und der speziellen genetischen Veranlagung der Wagyu-Rinder, Fett fein verteilt im Muskel einzulagern, entsteht ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht.
Der sogenannte Marbeling Score zeigt, wie stark die Fettmarmorierung ausgeprägt ist – und genau das macht den Genuss aus. Je höher dieser Score ist, desto zarter, saftiger und aromatischer ist das Fleisch. Bei unserem Wagyu Hüftsteak bedeutet das: Jeder Bissen wird zu einem Erlebnis.
Wagyu stammt ursprünglich aus Japan, wobei der Name wörtlich „japanisches Rind“ bedeutet. Berühmte Vertreter wie das legendäre Kobe-Rind sind weltweit bekannt. Wagyu-Rinder zeichnen sich jedoch nicht nur durch ihren besonders hohen Marmorierungsgrad aus, sondern auch durch ihre kräftige Statur – im Vergleich etwa zum Angus-Rind.
Australien gilt heute als einer der führenden Standorte für Wagyu-Zucht außerhalb Japans. Dort werden traditionelle japanische Methoden mit modernen Standards kombiniert. Genau das macht unser australisches Wagyu Hüftsteak so besonders.
Dieses Wagyu Hüftsteak begeistert durch seine komplexe Aromenwelt und seine geschmeidige Textur. Durch die spezielle Fütterung mit Kräutern und Gräsern in artgerechter Freilandhaltung entsteht eine fein marmorierte Fettstruktur, die für ein saftiges und zugleich zartes Ergebnis sorgt. Dank der 21-tägigen Reifung entsteht eine tiefgehende Umami-Note, die mit süßlichen Tönen und würzigen Nuancen harmoniert.
Jeder Bissen entfaltet ein breites Aromenspektrum – von buttrig-fein bis vollmundig-kräftig. Die Marmorierung bringt das Fett gleichmäßig ins Fleisch und macht das Erlebnis perfekt. So wird das Wagyu Hüftsteak zu einem kulinarischen Höhepunkt.
Das Hüftsteak, auch als Sirloin bekannt, wird aus dem hinteren Teil des Rindes gewonnen – nahe der Hüfte. Dieser Cut überzeugt durch seine ideale Kombination aus Zartheit und Struktur. Das Fleisch ist mager, dennoch saftig, und bietet durch seine feine, gleichmäßige Marmorierung einen hervorragenden Geschmack mit zartem Biss.
Wagyu Rinder sind weltweit für ihre überragende Fleischqualität bekannt. Aufgrund ihrer genetischen Eigenschaften können sie Fett besonders gleichmäßig im Muskelgewebe einlagern. Diese Fähigkeit verleiht dem Fleisch seine Einzigartigkeit.
In Australien wird die Wagyu-Zucht mit viel Sorgfalt betrieben. Dort profitieren die Tiere von großzügigen Weideflächen, hochwertigem Futter und einem stressfreien Lebensumfeld. So entstehen Rinder, die nicht nur gesund aufwachsen, sondern auch ein Produkt liefern, das höchsten Ansprüchen genügt.
Diese Kombination aus japanischer Tradition, australischer Natur und meisterhaftem Metzgerhandwerk macht unser Wagyu Hüftsteak zu etwas ganz Besonderem. Es bietet nicht nur Geschmack, sondern auch Transparenz, Nachhaltigkeit und Qualität auf höchstem Niveau. Wenn Du also etwas wirklich Exklusives suchst, dann ist dieses Steak genau das Richtige für Dich.
Gönn Dir ein echtes Highlight mit unserem Wagyu Hüftsteak. Bestelle jetzt und genieße Fleisch in Vollendung. Dieses Steak vereint Premium-Qualität, feine Marmorierung und unübertroffene Zartheit. Schnell zubereitet, bringt es den besonderen Genuss direkt zu Dir nach Hause. Erlebe selbst, warum Wagyu Fleisch weltweit einen legendären Ruf genießt – und lass Dich von dieser Delikatesse begeistern.