Grundpreis: 219,00€/kg inkl. MwSt.
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Australisches Wagyu Rinderfiletsteak ist das perfekte Filetstück für alle, die sich echten Luxus auf seiner Tellermitte wünschen. Dieses Premiumsteak überzeugt durch seine feine Marmorierung, seinen zarten Biss und seinen außergewöhnlichen Geschmack. Wer bewusst genießt, greift zu diesem einzigartigen Fleisch.
Das Australische Wagyu Rinderfiletsteak wird mit viel Erfahrung und Sorgfalt von Hand geschnitten. Anschließend wird es vakuumverpackt und direkt schockgefrostet, sodass alle Aromen und die perfekte Textur erhalten bleiben. Die Reifung über 21 Tage sorgt zusätzlich dafür, dass das Fleisch besonders zart und aromatisch wird.
Die Rinder leben unter besten Bedingungen in natürlicher Freilandhaltung. Durch die Fütterung mit Kräutern und Gras entsteht ein feiner, klarer Geschmack, der sich deutlich von herkömmlichem Rindfleisch abhebt. Die gleichmäßige Marmorierung macht jeden Bissen saftig, weich und rund im Geschmack.
Das Filetstück stammt aus dem am wenigsten beanspruchten Muskel des Rindes. Weil dieser Bereich besonders zart ist, entsteht ein Filet, das auf der Zunge zergeht. Die intramuskulären Fettadern sorgen dafür, dass das Fleisch auch beim Braten saftig bleibt. Dadurch wird jeder Bissen zu einem echten Highlight.
Wenn Du das Fleisch scharf anbrätst und es dann bei mittlerer Hitze ziehen lässt, erreichst Du genau die richtige Garstufe. Zusammen mit einem einfachen Beilagensalat oder etwas Meersalz wird das Steak zum Star auf dem Teller.
„Wagyu“ heißt übersetzt „japanisches Rind“. Die Rinder dieser Rasse sind weltweit für ihre Fähigkeit bekannt, Fett fein im Muskelgewebe einzulagern. Dadurch entsteht ein Fleisch, das besonders zart und geschmacksintensiv ist. Die Tiere wachsen in Australien auf – auf großen Weiden mit viel Platz und natürlicher Fütterung. Dort verbinden sich traditionelle Zuchtmethoden mit modernen Standards.
Das Ergebnis: ein Filet, das nicht nur durch seine Struktur begeistert, sondern auch in Sachen Nachhaltigkeit überzeugt. Die Kombination aus Zucht, Haltung und Verarbeitung macht das Australische Wagyu Rinderfiletsteak zu einem echten Premiumprodukt.
Das feine Fett im Filet schmilzt während der Zubereitung sanft im Fleisch. Dadurch bleibt das Steak besonders saftig. Der Geschmack ist mild, aber intensiv – mit Noten von Nuss, Butter und feiner Süße. Durch die Reifung entsteht ein Aromenspiel, das in seiner Tiefe kaum zu übertreffen ist. Wenn Du etwas Besonderes auf dem Grill oder in der Pfanne zubereiten möchtest, ist dieses Filet die richtige Wahl. Es passt zu besonderen Momenten genauso gut wie zu einem entspannten Abend zu Hause.
Bestelle jetzt Dein Australisches Wagyu Rinderfiletsteak und entdecke wie zart und geschmackvoll Rindfleisch sein kann. Genieße den Unterschied – mit einem Steak, das Dich bei jedem Bissen begeistert.
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