Beschreibung

Schottische Dry Aged Ribeye Steak Burger 200g/Stück

Verkaufseinheit = 1 Stück vacuum verpackt, tiefgefroren

  • aus reinem dry aged Ribeye/Entrecôte
  • 100% grasgefüttertes Rindfleisch
  • Perfekt zum Braten oder Grillen
  • optimal medium zubereiten – für den besten Geschmack

Zubereitung: 
Gefroren: 20 Minuten vor dem braten, den Burger aus der Verpackung nehmen. Eine schwere Pfanne oder den Grill vorheizen. Den Burger beidseitig mit Öl einstreichen und bei mittlerer Hitze 5 -5 1/2 Minuten garen.  Danach den Burger an einem warmen Ort für 3-5 Minuten ruhen lassen und dann genießen.

Aufgetaut: Burger über Nacht im Kühlschrank auftauen. 10 Minuten vor dem braten, den Burger aus der Verpackung nehmen. Eine schwere Pfanne oder den Grill vorheizen. Den Burger beidseitig mit Öl einstreichen und bei mittlerer Hitze 4 1/2 -5 Minuten garen.  Danach den Burger an einem warmen Ort für 3-5 Minuten ruhen lassen und dann genießen.

Wissenswertes: Erst nach der Reifung wird das Fleisch nach höchsten Standards und in reiner Handarbeit perfekt zugeschnitten, portioniert, verpackt und schockgefrostet. Die dabei anfallenden Abschnitte werden zur Herstellung dieser unvergleichbaren Burger verwendet. Der unvergleichbar nussig-buttrige Geschmack, den das Fleisch durch das Dry-Age-Verfahren erlangt, sorgt für ein kleines Feuerwerk an Aromen. 

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