Donald Russell Dry Aged Rinderfilet am Stück

Schottisches Dry Aged Rinderfiletsteak am Stück

Verkaufseinheit = 1 Stück in der gewählten Größe, vakuumverpackt, tiefgefroren

21 Tage traditionell am Knochen trocken gereift von Donald Russell - Hoflieferant des englischen Königshaus
sehr zartes, leicht marmoriertes Fleisch
Ganzes Filet wie gewachsen, ohne Kette
100 % grasgefüttertes Rindfleisch
Perfekt aus der Pfanne oder vom Grillen
optimal medium zubereiten - für den besten Geschmack

Wissenswertes: Erst nach der Reifung wird das Fleisch nach höchsten Standards und in reiner Handarbeit perfekt zugeschnitten, portioniert, verpackt und schockgefrostet. Der unvergleichbar nussig-buttrige Geschmack, den das Fleisch durch das Dry-Age-Verfahren erlangt, sorgt für ein kleines Feuerwerk an Aromen.