Grundpreis: 64,95€/kg inkl. MwSt.
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Der Färöer Stremellachs Natur ist die perfekte Wahl für alle, die hochwertigen Räucherlachs mit einer saftigen Struktur und einem ausgewogenen Geschmack schätzen. Denn durch die schonende Heißräucherung erhält der Lachs sein typisches Aroma, während das Fleisch gleichzeitig besonders zart und angenehm saftig bleibt.
Außerdem wird für diesen Stremellachs hochwertiger Lachs aus Aquakultur von den Färöer Inseln verwendet. Dadurch entsteht ein Produkt, das sowohl pur als auch als Bestandteil von Frühstück, Brunch oder kalten Vorspeisen überzeugt.
Stremellachs wird aus hochwertigen Lachsfilets hergestellt, die sorgfältig gesalzen und anschließend heiß geräuchert werden. Dadurch erhält der Fisch seine charakteristische goldene Farbe sowie sein mildes Räucheraroma.
Anders als klassischer Räucherlachs wird Stremellachs bei höheren Temperaturen verarbeitet. Dadurch entsteht eine besonders saftige Struktur, während das feine Lachsaroma erhalten bleibt.
Der Färöer Stremellachs Natur überzeugt durch seine ausgewogene Kombination aus zartem Fleisch und feinem Raucharoma. Denn die leichte Salzung unterstützt den natürlichen Geschmack des Lachses, während die Heißräucherung zusätzliche Tiefe verleiht.
Gleichzeitig bleibt die Struktur angenehm saftig. Deshalb eignet sich der Stremellachs sowohl für den täglichen Genuss als auch für besondere Anlässe.
Typisch für den Färöer Stremellachs Natur sind:
Da der Färöer Stremellachs bereits servierfertig ist, kannst Du ihn nach dem Auftauen direkt genießen. Dadurch eignet er sich sowohl für ein entspanntes Frühstück als auch für einen ausgedehnten Brunch.
Außerdem passt der Stremellachs hervorragend zu frischem Brot, Brötchen oder Salaten. Gleichzeitig macht er auf kalten Platten und Buffets eine ausgezeichnete Figur. Deshalb wird er gerne bei Familienfeiern, Festtagen und besonderen Anlässen serviert.
Besonders beliebt ist der Färöer Stremellachs Natur zu:
Für diesen Stremellachs wird Lachs aus Aquakultur von den Färöer Inseln verwendet. Anschließend erfolgt die Verarbeitung mit großer Sorgfalt. Der Lachs wird von Hand gesalzen und verarbeitet. Danach wird er schonend heiß geräuchert und anschließend schockgefrostet. Dadurch bleiben Geschmack, Struktur und Qualität bestmöglich erhalten.
Für den besten Geschmack solltest Du den Stremellachs langsam im Kühlschrank auftauen lassen. Danach kannst Du ihn direkt servieren.
Wichtige Hinweise:
Dadurch bleibt die saftige Struktur erhalten und das feine Räucheraroma kommt optimal zur Geltung.
| Durchschnittliche Nährwertangaben | je 100 g: |
|---|---|
| Brennwert in kJ: | 1578 |
| Brennwert in Kcal: | 366 |
| Fett: | 17 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1,8 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| davon Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 24,0 g |
| Salz: | 2,0 g |