Beschreibung

Verkaufseinheit: 1 Stück tiefgefroren,  einzeln Vakuum verpackt

  • Ganze Seezunge ohne Haut, mit Knochen
  • Mindestgewicht 225g oder 500g netto
  • Küchenfertig – nur auftauen und los gehts
  • gefangen im Nordostatlantik FAO27
  • Schutzglasur nur 10%

Was ist Schutzglasur?
Die  “Glasur” oder Schutzglasur besteht aus Wasser (Trinkwasser), die jeden Fisch ummantelt und so vor Beschädigungen und Gefrierbrand schützt.

Herkunft: Nordostatlantik FAO27

Fanggerätekategorie: Schleppnetze

Lateinische Bezeichnung: Solea solea

Seezunge gehört zu den feinsten Speisefischen. Ihr Fleisch ist zu 100% grätenfrei, blütenweiß und sehr wohlschmeckend, zart und hat einen leicht nussigen Geschmack.
Einfach in der Pfanne mit Butter braten, etwas Salz und Zitronensaft= ein großartiges Geschmackerlebnis!

Zusätzliche Informationen

Gewicht

225 g, 500 g