Grundpreis: 45,50€/kg inkl. MwSt.
Gewicht: 0,18 kginkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Zubereitungstipp: ideal zum Braten in der Pfanne, Dünsten oder Pochieren.
Tipp: Aus diesem Fisch wird die schottische Nationalsuppe "Cullen Skink" hergestellt.
Herkunft: Nordostatlantik FAO 27
Fanggerätekategorie: Schleppnetz
Lateinische Bezeichnung: Melangrammus aeglefinus
Von unserem Freund Andrew Charles in Aberdeen, Schottland